

趙蕾 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
糖尿病患者可以適量食用百香果,百香果的升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維,有助于延緩餐后血糖上升。需注意每日攝入量控制在1-2個以內(nèi),并監(jiān)測血糖反應(yīng)。
1、營養(yǎng)特點百香果每100克含碳水化合物約13克,血糖負荷較低,其果膠成分可減緩糖分吸收速度。
2、食用建議建議在兩餐之間食用新鮮果肉,避免打成果汁或添加糖分,每次不超過半個百香果。
3、注意事項合并胃腸疾病者慎食果籽,腎功能不全患者需注意百香果中鉀含量。
4、搭配原則可與無糖酸奶或堅果同食,避免與高糖水果混合食用。
糖尿病患者日常應(yīng)保持均衡飲食,定期監(jiān)測血糖變化,出現(xiàn)不適及時就診。食用百香果需計入全天碳水化合物總量。
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