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含有膳食纖維的食物有哪些?

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問題描述

含有膳食纖維的食物有哪些?

醫(yī)生回答

李峰

李峰 副主任醫(yī)師

一般多吃富含膳食纖維的食物,是比較利于減肥,以及利于排便的,能促進(jìn)腸道的蠕動能力,這對消化系統(tǒng)、血脂的控制、腸道內(nèi)的廢物排出是比較好的。比如雜糧米、糙米、玉米、紅薯、西藍(lán)花、大麥、四季豆、胡蘿卜、黑麥面包、芹菜、無花果、綠葉子蔬菜等等。含膳食纖維的食物的營養(yǎng):食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種,前者能軟化糞便,增加腸道益生菌數(shù)量,調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡;富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆,比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等,菌藻類食物,如木耳、海帶、口蘑等,以及各種水果蔬菜,如西紅柿、牛蒡、蘋果等。一般來說蔬菜水果當(dāng)中的膳食纖維是比較高的,所以說可以多吃一些人體所需的各種營養(yǎng)成分是比較多的,所以說要從多種食物當(dāng)中來攝取,腸道功能不是很好的情況下一些肥肉膽固醇含量比較高的時候,盡量還是要少吃一些,平時的時候也是要多鍛煉身體,提高身體素質(zhì)。

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