醫(yī)生回答
陳國棟 副主任醫(yī)師
消化性潰瘍患者可通過少量多餐、避免刺激性食物、選擇易消化食物、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等方式調(diào)整飲食。飲食管理有助于緩解癥狀并促進(jìn)潰瘍愈合。
1、少量多餐每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)，每餐控制在200-300克。避免空腹時(shí)間過長導(dǎo)致胃酸刺激潰瘍面，餐間可適量食用蘇打餅干等堿性食物。
2、忌刺激性食物禁食辣椒、酒精、濃茶等刺激胃酸分泌的食物。避免過熱過冷食物，溫度控制在40℃左右為宜，減少對(duì)胃腸黏膜的物理刺激。
3、選擇易消化食物主食以軟爛面條、粥類為主，搭配蒸蛋、嫩豆腐等低纖維食物。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免油炸燒烤等高溫烹調(diào)。
4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白適量攝入魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物，每日50-100克。蛋白質(zhì)可幫助修復(fù)受損黏膜，但需避免高脂肪肉類加重消化負(fù)擔(dān)。
建議同時(shí)配合醫(yī)生進(jìn)行藥物治療，避免食用個(gè)人過敏食物，癥狀加重時(shí)需及時(shí)復(fù)查胃鏡評(píng)估潰瘍愈合情況。
