袁曉勇 副主任醫(yī)師
榴蓮含糖量較高,糖尿病患者建議謹慎食用。榴蓮的升糖指數(shù)較高,可能引起血糖波動,主要影響因素有含糖量、食用量、個體代謝差異、血糖控制情況。
1、含糖量每100克榴蓮果肉含糖量約27克,屬于高糖水果,過量食用可能導致血糖快速上升。
2、食用量糖尿病患者如需食用,建議單次控制在50克以內(nèi),并相應減少主食攝入量。
3、代謝差異個體對糖分的代謝能力不同,部分糖尿病患者食用少量榴蓮后可能出現(xiàn)明顯血糖升高。
4、血糖控制血糖控制不佳者應避免食用,血糖穩(wěn)定者可偶爾少量食用,并加強監(jiān)測。
糖尿病患者可選擇低糖水果如草莓、西柚等替代,食用任何水果前建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,制定個性化飲食方案。
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