

劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用燕麥粥,燕麥粥屬于低升糖指數(shù)食物,有助于控制血糖波動。
1、升糖指數(shù)低燕麥富含可溶性膳食纖維,消化吸收速度較慢,不會引起血糖快速升高。
2、營養(yǎng)豐富燕麥含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素和礦物質(zhì),能夠補(bǔ)充糖尿病患者所需營養(yǎng)。
3、飽腹感強(qiáng)燕麥粥的高纖維特性可以延長飽腹時間,減少其他高熱量食物的攝入。
4、注意搭配建議搭配蛋白質(zhì)和健康脂肪一起食用,如堅果、雞蛋等,可以進(jìn)一步降低血糖反應(yīng)。
糖尿病患者食用燕麥粥時要注意控制分量,避免添加糖分,建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。
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