肺不好要遠(yuǎn)離魚(yú)肉？醫(yī)生告誡：若想肺部健康，這6種東西不妨多吃
關(guān)鍵詞：
肺部的健康確實(shí)與日常飲食息息相關(guān)，但“肺不好要遠(yuǎn)離魚(yú)肉”的說(shuō)法并不準(zhǔn)確。事實(shí)上，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)肺部組織的修復(fù)很有幫助。想要養(yǎng)護(hù)呼吸系統(tǒng)，關(guān)鍵在于選擇對(duì)的食物組合。
一、肺部最愛(ài)的6種營(yíng)養(yǎng)素
1、維生素C家族
柑橘類水果不是唯一選擇，彩椒的維生素C含量是橙子的3倍。每天吃半個(gè)紅椒就能滿足需求，其中的槲皮素還能減輕氣道炎癥。獼猴桃連皮吃（刷凈絨毛），維生素C吸收率提升40%。
2、Omega-3脂肪酸
三文魚(yú)每周吃兩次足夠，更經(jīng)濟(jì)的選擇是核桃和亞麻籽。把亞麻籽磨粉撒在酸奶里，既能抗炎又促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。注意堅(jiān)果每天別超過(guò)20克，避免熱量超標(biāo)。
3、類胡蘿卜素
胡蘿卜要蒸著吃比生吃更好吸收，搭配少量油脂效果更佳。南瓜連皮蒸熟打泥，做成濃湯暖胃又潤(rùn)肺。番茄煮熟后番茄紅素含量是生吃的3倍。
4、抗氧化物質(zhì)
紫甘藍(lán)切絲涼拌時(shí)加檸檬汁，能保持艷麗的紫色。藍(lán)莓冷凍后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不變，打成果昔很方便。黑巧克力選可可含量70%以上的，每天10克就夠。
5、益生菌與益生元
泡菜要選冷藏保存的，常溫貨架上的基本沒(méi)有活菌。洋蔥煮熟后益生元含量更高，搭配肉類能減少脂肪吸收。香蕉選帶黑斑的成熟款，益生元更豐富。
6、含硫化合物
大蒜切片后靜置10分鐘再烹飪，能讓抗癌成分充分轉(zhuǎn)化。西蘭花蒸5分鐘口感最好，營(yíng)養(yǎng)保留最完整。白蘿卜生吃細(xì)嚼，芥子油苷才能有效釋放。
二、這些飲食誤區(qū)要避開(kāi)
1、喝梨水治咳嗽要看類型
風(fēng)寒咳嗽喝梨水可能加重，燥咳才適合。判斷簡(jiǎn)單方法：痰白稀是寒咳，痰黃稠是熱咳。
2、吃豬血不能清肺
動(dòng)物血中的鐵與呼吸道污染物沒(méi)有結(jié)合作用，補(bǔ)鐵倒是真的。每周吃一次足夠，過(guò)量可能便秘。
3、潤(rùn)喉糖不能當(dāng)護(hù)肺藥
多數(shù)潤(rùn)喉糖含薄荷腦，暫時(shí)麻痹喉嚨治標(biāo)不治本。嗓子不舒服時(shí)喝溫水更有效。
三、特別提醒
慢性阻塞性肺疾病患者要控制碳水化合物攝入，避免產(chǎn)生過(guò)多二氧化碳。哮喘人群小心食品添加劑，亞硫酸鹽可能誘發(fā)發(fā)作。肺癌術(shù)后患者需要雙倍蛋白質(zhì)，但紅肉每周別超300克。
養(yǎng)護(hù)肺部是個(gè)系統(tǒng)工程，好習(xí)慣要長(zhǎng)期堅(jiān)持。每天保證喝夠1500毫升水，呼吸道黏膜才能保持濕潤(rùn)。炒菜時(shí)開(kāi)啟抽油煙機(jī)，油煙溫度達(dá)到250℃就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。記住，沒(méi)有哪種食物能單獨(dú)創(chuàng)造奇.跡，但正確的飲食組合確實(shí)能為肺部健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。