驚！這個(gè)當(dāng)季水果竟會(huì)加重胃??？消化科醫(yī)生說出真相
關(guān)鍵詞：胃病
冬天一到，水果攤上總能看到它圓滾滾的身影，橙紅色的外皮像小燈籠一樣討喜。不少人喜歡飯后來幾瓣，覺得既解膩又補(bǔ)充維C?？勺?近總聽人說，這水果吃多了會(huì)燒心，胃不好的人更要當(dāng)心。難道我們熟悉的冬季水果真會(huì)傷胃？
一、為什么有人吃橘子會(huì)胃不舒服
1、酸性物質(zhì)的雙面性
橘子確實(shí)含有檸檬酸和抗壞血酸，這些有機(jī)酸能刺激胃酸分泌。對于健康人群，適量食用反而有助于消化。但胃黏膜已經(jīng)受損的人，額外增加的胃酸可能加重灼燒感。
2、果糖不耐受現(xiàn)象
部分人群腸道中缺乏果糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，大量果糖堆積在腸道會(huì)產(chǎn)生氣體，引發(fā)腹脹腹痛。這種情況與橘子本身無關(guān)，而是個(gè)體消化差異導(dǎo)致的。
3、食用方式的影響
空腹食用時(shí)酸性物質(zhì)直接接觸胃壁，或一次性攝入超過300克（約3個(gè)中等橘子），都容易引發(fā)不適。建議搭配其他食物分次食用。
二、哪些胃病患者需要特別注意
1、胃食管反流人群
酸性成分可能松弛食管下括約肌，使胃酸更容易反流到食管。這類人群吃橘子后如果出現(xiàn)胸口灼熱感，建議減少單次食用量。
2、胃潰瘍活動(dòng)期患者
潰瘍面暴露在強(qiáng)酸環(huán)境下可能加重疼痛。待潰瘍愈合后，仍可少量食用果肉，但要避免咀嚼橘絡(luò)部分。
3、功能性消化不良者
這類人群的胃對酸敏感度較高，可以嘗試將橘子隔水溫?zé)岷笫秤?，能降低酸性刺激?/p>
三、健康吃橘子的三個(gè)訣竅
1、優(yōu)選低酸品種
果皮光滑緊實(shí)的蜜橘、砂糖橘酸度較低，果肉呈深橙色的比淺黃色的甜度更高。挑選時(shí)注意觀察果蒂，新鮮采摘的果蒂呈青綠色。
2、黃金時(shí)間法則
早餐后1小時(shí)或午睡后食用最.佳，避免睡前3小時(shí)內(nèi)食用。搭配少量堅(jiān)果或蘇打餅干，能中和部分酸性。
3、創(chuàng)意食用方案
將橘子與紫甘藍(lán)、胡蘿卜做成沙拉，其中的膳食纖維能延緩胃排空速度。也可以嘗試橘子蒸蛋，蛋白質(zhì)會(huì)在胃中形成保護(hù)膜。
其實(shí)任何食物都講究適度原則，健康人群每天吃200克左右橘子完全沒有問題。如果已經(jīng)存在胃部不適，可以先從少量開始測試耐受度。畢竟在寒冷的冬天，誰能拒絕這抹溫暖的甜呢？