玉米是血脂“殺手”？醫(yī)生勸告：如果不想血脂飆升，這七物要多吃
關(guān)鍵詞：玉米
玉米確實(shí)是秋季餐桌上的黃金食材，但說(shuō)它是血脂“殺手”未免有些夸張。其實(shí)控制血脂需要科學(xué)飲食搭配，單靠某一種食物很難達(dá)到理想效果。秋季正是調(diào)理血脂的好時(shí)節(jié)，這些天然食材比玉米更值得關(guān)注。
一、真正有益血脂的秋季食材
1、燕麥
富含β-葡聚糖的可溶性膳食纖維，能有效降低低密度脂蛋白膽固醇。建議選擇需要煮制的整粒燕麥，營(yíng)養(yǎng)保留更完整。
2、深海魚類
三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸，每周吃2-3次能顯著改善血脂水平。清蒸或烤制最能保留營(yíng)養(yǎng)。
3、堅(jiān)果類
每天一小把核桃或杏仁，其中的不飽和脂肪酸和植物甾醇對(duì)調(diào)節(jié)血脂很有幫助。注意控制量，避免熱量超標(biāo)。
二、被忽視的秋季降脂好幫手
1、蘋果
果膠含量豐富，能結(jié)合膽固醇排出體外。帶皮吃效果更好，每天1-2個(gè)為宜。
2、黑木耳
含有的木耳多糖具有降膽固醇作用，涼拌或做湯都很適合秋季食用。
3、綠茶
茶多酚能抑制腸道膽固醇吸收，建議飯后1小時(shí)飲用，避免影響鐵吸收。
三、秋季飲食搭配原則
1、控制總熱量
即使健康食材也要適量，超量攝入同樣會(huì)導(dǎo)致血脂異常。
2、減少精制碳水
白米飯、白面包等升糖指數(shù)高的食物要控制，多選全谷物。
3、保證蛋白質(zhì)質(zhì)量
優(yōu)先選擇植物蛋白和魚類，紅肉每周不超過3次。
4、烹飪方式很重要
多用蒸、煮、燉，少用煎炸。食用油選擇橄欖油、茶油等。
四、特別提醒
1、血脂異常者要定期檢測(cè)
飲食調(diào)理要配合醫(yī)生指導(dǎo)，必要時(shí)需藥物治療。
2、注意運(yùn)動(dòng)配合
每天30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)能顯著提升降脂效果。
3、戒煙限酒
煙草和酒精都會(huì)干擾血脂代謝，要嚴(yán)格控制。
秋季豐收的季節(jié)，大自然給了我們這么多調(diào)理血脂的好食材。記住均衡飲食才是關(guān)鍵，不要迷信某種“超.級(jí)食物”。從現(xiàn)在開始調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，你的血管會(huì)感謝這個(gè)秋天的改變！