蘋果雖常見也有講究，醫(yī)生提醒：吃前注意這3點更安心
關(guān)鍵詞：蘋果
蘋果這種再普通不過的水果，居然藏著這么多學(xué)問！每天啃蘋果的你，可能從沒注意過果蒂上的小秘密。那些被我們隨手扔掉的蘋果皮，其實比果肉還金貴。今天就帶你重新認(rèn)識這個“健康代言人”，學(xué)會吃蘋果的正確姿勢。
一、挑蘋果的隱藏技巧
1、看果蒂凹陷程度
新鮮蘋果的果蒂會深深凹陷，存放時間長的蘋果果蒂會逐漸變平。如果果蒂周圍有放射狀皺紋，說明甜度高汁水足。
2、摸表皮手感
別只盯著顏色看，用手指輕搓表皮。自然成熟的蘋果表皮會有細(xì)微的粗糙感，打蠟的蘋果摸起來像塑料一樣光滑得不自然。
3、聞底部香氣
把蘋果倒過來聞底部，能清晰聞到果香的才是自然成熟的。催熟的蘋果要么沒香氣，要么帶著奇怪的化學(xué)味。
二、吃蘋果的黃金時間
1、早餐后一小時
這時候吃蘋果既能促進(jìn)消化，又不會因空腹果酸刺激胃黏膜。蘋果中的果膠還能幫助排出夜間堆積的毒素。
2、下午三點左右
此時血糖容易下降，蘋果的天然糖分能快速補(bǔ)充能量。含有的硼元素可以提振精神，比喝咖啡健康多了。
3、運(yùn)動前半小時
蘋果中的多酚類物質(zhì)能增強(qiáng)耐力，含有的碳水化合物可緩慢釋放能量，避免運(yùn)動時出現(xiàn)低血糖。
三、三類人要特別注意
1、胃酸過多人群
避免空腹食用，最好蒸熟或烤著吃。高溫會分解部分果酸，保留營養(yǎng)的同時減少對胃部刺激。
2、服用某些藥物期間
蘋果中的某些成分可能影響他汀類降脂藥、抗過敏藥的吸收。服藥前后2小時內(nèi)最好不要吃蘋果。
3、腸易激綜合征患者
蘋果中的短鏈碳水化合物可能引發(fā)腹脹腹痛。這類人群可以嘗試去皮食用，或者選擇煮熟的方式。
四、被忽視的蘋果妙用
1、蘋果皮煮水能去油污
煮過蘋果皮的水放涼后，是天然的餐具清潔劑。其中的有機(jī)酸能分解油脂，還不傷手。
2、果核能除冰箱異味
把啃剩的蘋果核放在小碗里，擱冰箱角落。果核中的活性成分可以吸附異味分子，效果持續(xù)3-5天。
3、氧化后的蘋果敷手
變褐的蘋果片別急著扔，敷在手部干燥處10分鐘。蘋果中的單寧酸能軟化角質(zhì)，比護(hù)手霜還管用。
現(xiàn)在知道為什么說“一天一蘋果”了吧？這個看似普通的水果，藏著太多令人驚喜的健康密碼。下次吃蘋果前，記得先看看果蒂、聞聞香氣，選對時間慢慢享用。畢竟，會吃的人才能吃出健康來！