肝不好的人能吃柿子嗎？醫(yī)生忠告：想養(yǎng)肝，這5種水果不妨多吃
關(guān)鍵詞：柿子
肝不好的人總被各種飲食禁忌困擾，連吃個水果都要糾結(jié)半天。柿子這種甜蜜蜜的秋季限定美味，到底能不能放心吃？其實答案沒那么簡單，關(guān)鍵要看具體情況。
一、柿子與肝臟的微妙關(guān)系
1、成熟柿子的營養(yǎng)價值
完全成熟的柿子富含維生素C和β-胡蘿卜素，這些抗氧化物質(zhì)對肝細(xì)胞修復(fù)有幫助。特別是柿子里特有的柿單寧，研究顯示可能具有保護肝細(xì)胞膜的作用。
2、需要警惕的情況
未完全成熟的柿子含有大量鞣酸，可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。肝功能嚴(yán)重受損時，要避免空腹食用柿子，防止鞣酸與胃酸結(jié)合形成硬塊。
二、肝功能異常時的食用建議
1、輕度肝損傷可以適量吃
每天不超過1個中等大?。s150克）的成熟柿子，最好去皮后食用。最佳時間是兩餐之間，避免與其他高蛋白食物同食。
2、這些情況要謹(jǐn)慎
肝硬化伴食管靜脈曲張者，慎食柿子防止消化道出血。正在服用某些抗病毒藥物的患者，建議咨詢醫(yī)生后再食用。
三、更適合養(yǎng)肝的5種水果
1、藍莓
花青素含量冠軍，能減輕肝臟氧化應(yīng)激反應(yīng)。每天一小把（約20顆）就能起到保護作用，冷凍的藍莓營養(yǎng)價值同樣豐富。
2、獼猴桃
維生素C含量是橙子的2倍，幫助肝臟解毒酶保持活性。選擇稍軟的果實，對消化更友好，連籽一起吃營養(yǎng)更全面。
3、蘋果
果膠成分可以結(jié)合并排出體內(nèi)重金屬。帶皮吃效果更好，但要注意徹底清洗，蠟質(zhì)層可以用溫水輕輕搓洗去除。
4、葡萄
白藜蘆醇能抑制肝臟纖維化進程。深色葡萄營養(yǎng)價值更高，連皮帶籽打成果汁飲用效果最佳，但糖尿病患者要控制量。
5、香蕉
豐富的鉀元素幫助調(diào)節(jié)肝臟代謝功能。選擇帶黑斑的成熟香蕉，所含的抗氧化物質(zhì)是未成熟香蕉的8倍。
四、養(yǎng)肝水果的食用智慧
1、把握最佳食用時間
水果作為加餐比飯后立即吃更好，早晨9-10點或下午3-4點是最佳時段。晚上8點后盡量避免高糖水果。
2、注意清洗和保存
所有水果食用前要用流動水沖洗30秒以上。莓果類建議用淡鹽水浸泡5分鐘，柑橘類要溫水搓洗去除表面防腐劑。
肝臟是我們最任勞任怨的器官，給它選擇對的營養(yǎng)支持很重要。記住沒有絕對的好水果或壞水果，關(guān)鍵是根據(jù)自身狀況把握度和方法。這個秋天，不妨把這些養(yǎng)肝水果輪流請進你的果盤，讓它們成為你肝臟的貼心小衛(wèi).士。