提醒：一旦查出高膽固醇，這4物再愛吃也一定拒絕，很多人不聽勸
關(guān)鍵詞：膽固醇
膽固醇超標(biāo)就像血管里埋了定時(shí)炸.彈，體檢報(bào)告上那個(gè)向上的箭頭總讓人心頭一緊。但別急著把雞蛋黃扔進(jìn)垃圾桶，真正該警惕的是這些披著“美食外衣”的健康刺客。今天就來扒一扒高膽固醇人群必須拉黑的4類食物，看完你可能要重新整理購物清單了！
一、隱形脂肪炸.彈：反式脂肪酸
1、植脂末奶茶
那些絲滑口感的秘密武器，一勺植脂末的反式脂肪酸含量可能超過全天建議攝入量。這類人造脂肪會讓壞膽固醇飆升，好膽固醇跳水。
2、酥皮點(diǎn)心
層層起酥的誘惑背后，是大量起酥油的功勞。蛋黃酥、榴蓮酥等點(diǎn)心吃兩個(gè)，就相當(dāng)于喝下兩勺液態(tài)脂肪。
二、動物內(nèi)臟：膽固醇含量排行榜冠軍
1、豬腦
每100克含膽固醇2571毫克，是瘦肉的30倍?；疱伬镤棠X花的快樂，代價(jià)可能是血管的哀嚎。
2、鵝肝
法式浪漫的標(biāo)配食材，膽固醇含量是雞肝的2倍。偶爾解饞要控制在50克以內(nèi)。
三、海鮮里的危險(xiǎn)分子
1、魷魚
燒烤攤的明星選手，每100克含膽固醇268毫克。特別是鐵板燒做法，吸油能力堪比海綿。
2、蟹黃
秋.冬.季的舌尖享受，但膽固醇含量是蟹肉的10倍以上。吃大閘蟹時(shí)建議與他人分享蟹黃部分。
四、加工肉制品：雙重健康威脅
1、臘腸
腌制過程中脂肪氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)，每100克含膽固醇82毫克。切片炒菜時(shí)，5-6片就是極限。
2、午餐肉
看似方便的蛋白質(zhì)來源，實(shí)則含有大量肥肉糜。罐頭包裝還可能存在雙酚A滲透風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒：這些食物要會吃
1、雞蛋黃
最新研究顯示每天1-2個(gè)全蛋不會顯著影響血脂，但最好用蒸煮代替煎炸。
2、動物骨髓
高湯里的精華部分，膽固醇含量是瘦肉的5倍。喝湯時(shí)建議撇去表面浮油。
控制膽固醇不是苦行僧修行，關(guān)鍵要掌握替換技巧：把奶油換成牛油果，用堅(jiān)果代替餅干當(dāng)零食，選擇清蒸魚替代紅燒做法。記住，血管年輕人才會真正年輕，從下一餐開始，給血管做個(gè)大掃除吧！