紫蘇子是什么,有什么作用
關(guān)鍵詞：#紫蘇
紫蘇子是紫蘇植物的成熟種子，具有止咳平喘、潤腸通便、調(diào)節(jié)血脂等作用。其活性成分包括α-亞麻酸、迷迭香酸和木犀草素，適用于呼吸系統(tǒng)調(diào)理、心血管保健及消化功能改善。
1. 止咳平喘作用
紫蘇子含有的迷迭香酸能抑制氣道炎癥反應(yīng)，臨床研究表明可降低哮喘患者發(fā)作頻率。具體用法可將炒制后的紫蘇子研磨成粉，每日3-5克溫水送服。與杏仁配伍使用能增強(qiáng)支氣管擴(kuò)張效果，適合慢性支氣管炎患者長期調(diào)理。
2. 調(diào)節(jié)血脂功能
每100克紫蘇子含45-65%的α-亞麻酸，這種ω-3脂肪酸能降低血清甘油三酯水平。建議高血脂人群每日食用10-15克，采用低溫烘焙后拌入酸奶或燕麥。與山楂搭配使用可協(xié)同增強(qiáng)降脂效果，連續(xù)服用8周可使低密度脂蛋白下降15-20%。
3. 潤腸通便機(jī)制
種子外殼的膳食纖維含量達(dá)28%，吸水膨脹后能刺激腸蠕動。對于功能性便秘，可取紫蘇子15克文火炒香，配伍火麻仁10克煎水代茶飲。注意需充分咀嚼，避免整粒吞咽導(dǎo)致腸道梗阻風(fēng)險，老年患者建議研磨后使用。
4. 抗氧化保護(hù)
木犀草素成分具有清除自由基作用，其ORAC值達(dá)到12,500 μmol TE/100g。日常保健可將紫蘇子油用于涼拌菜，或取5克種子浸泡于300ml溫水中制成抗氧化飲品。與藍(lán)莓共同食用可使抗氧化效能提升40%，建議每日攝入量不超過30克。
紫蘇子作為藥食同源材料，使用時需注意體質(zhì)辨證。陰虛火旺者應(yīng)配伍麥冬使用，避免單獨(dú)大量服用。建議購買時選擇顆粒飽滿、無霉變的當(dāng)年新籽，密封冷藏保存不超過12個月。臨床用量超過30克/日可能引起輕微腹瀉，孕婦及過敏體質(zhì)者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
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