炎癥性腸病可以喝豆?jié){嗎
炎癥性腸病患者在沒有豆類過敏或急性發(fā)作期的情況下，通?？梢赃m量喝豆?jié){。若處于疾病活動(dòng)期或存在腹脹等不耐受癥狀，則不建議飲用。
豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白和低聚糖，能為炎癥性腸病患者提供營養(yǎng)支持。其蛋白質(zhì)易消化吸收，適合慢性期患者補(bǔ)充能量；大豆異黃酮還具有抗炎作用，可能對(duì)腸道黏膜修復(fù)有益。但豆?jié){中的膳食纖維和低聚糖可能增加腸道產(chǎn)氣，部分患者飲用后可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉。建議選擇過濾后的低渣豆?jié){，并從小劑量開始嘗試，觀察個(gè)體耐受性。
當(dāng)疾病處于活動(dòng)期時(shí)，腸道黏膜充血水腫，對(duì)食物刺激敏感。此時(shí)豆?jié){中的植物蛋白和抗?fàn)I養(yǎng)因子可能加重腸道負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腹痛或排便次數(shù)增加。合并腸狹窄的患者需警惕豆渣殘留引發(fā)梗阻風(fēng)險(xiǎn)。此外，部分患者可能對(duì)大豆蛋白過敏，飲用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。
建議患者在病情穩(wěn)定期可嘗試少量豆?jié){，優(yōu)先選擇不含添加糖的純豆?jié){。飲用后出現(xiàn)腹痛、便血等癥狀應(yīng)立即停止。日常飲食需記錄食物反應(yīng)，急性發(fā)作期應(yīng)以低渣流質(zhì)為主。若對(duì)豆類耐受性不確定，可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)體化方案。
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