過(guò)敏性蕁麻疹忌口的食物有哪些
過(guò)敏性蕁麻疹患者需忌口的食物主要有海鮮類、辛辣刺激類、高組胺類、酒精類及部分熱帶水果等。這些食物可能誘發(fā)或加重皮膚瘙癢、風(fēng)團(tuán)等癥狀。
1、海鮮類
蝦、蟹、貝類等海鮮含有異種蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)。部分患者食用后可能出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)擴(kuò)大、喉頭水腫等表現(xiàn)。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免，緩解期可嘗試少量觀察耐受性。
2、辛辣刺激類
辣椒、芥末、花椒等刺激性食物會(huì)促進(jìn)組胺釋放，導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張。臨床常見(jiàn)食用后出現(xiàn)皮膚灼熱感、紅斑加重的情況。烹飪時(shí)需避免使用此類調(diào)料。
3、高組胺類
腌制食品如咸魚(yú)、臘肉，以及發(fā)酵食品如奶酪、醬油含有大量組胺。組胺可直接作用于皮膚肥大細(xì)胞，誘發(fā)類似過(guò)敏反應(yīng)。建議選擇新鮮食材替代加工食品。
4、酒精類
啤酒、葡萄酒等酒飲會(huì)抑制肝臟代謝組胺的能力，同時(shí)擴(kuò)張血管。部分患者飲酒后會(huì)出現(xiàn)全身性蕁麻疹發(fā)作，伴有面部潮紅等酒精不耐受表現(xiàn)。
5、熱帶水果
芒果、菠蘿、荔枝等水果含有蛋白酶或芳香烴類物質(zhì)。這些成分可能破壞皮膚屏障功能，導(dǎo)致局部或全身性過(guò)敏反應(yīng)。食用前應(yīng)去皮并少量試吃。
除嚴(yán)格忌口外，建議記錄飲食日記幫助識(shí)別個(gè)體過(guò)敏原。日常選擇大米、青菜、蘋果等低敏食物，烹飪方式以蒸煮為主。若出現(xiàn)呼吸困難、腹痛等嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，需立即使用鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物并就醫(yī)。保持皮膚清潔濕潤(rùn)，避免搔抓導(dǎo)致繼發(fā)感染。
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