生吃黃瓜，是便秘殺手？提醒：黃瓜的4種搭配，好處讓人意想不到
關(guān)鍵詞：#便秘
黃瓜清脆爽口，簡直就是夏日里的天然補(bǔ)水神器！隨手掰一根就能當(dāng)零食，難怪被稱為"廚房里的美容院"。但你可能不知道，黃瓜的正確打開方式遠(yuǎn)不止生啃這么簡單。今天帶你解鎖黃瓜的4種黃金搭配，順便聊聊哪些人吃黃瓜要悠著點(diǎn)。
一、黃瓜的4種神仙組合
1、黃瓜+酸奶：腸道清潔工
這個(gè)組合堪稱天然益生菌套餐。黃瓜中的膳食纖維像小刷子，酸奶里的活性菌群則是清潔工，兩者搭配能溫和調(diào)理腸道環(huán)境。建議選擇無糖酸奶，撒上黃瓜丁當(dāng)下午茶，既解饞又助消化。
2、黃瓜+木耳：血管清道夫
涼拌時(shí)記得木耳要焯熟，黃瓜用刀背拍裂更入味。木耳的多糖物質(zhì)能吸附雜質(zhì)，搭配黃瓜的丙醇二酸，特別適合經(jīng)常外食的上班族。加點(diǎn)蒜末和香醋，就是一道護(hù)血管小菜。
3、黃瓜+雞蛋：消腫三明治
把黃瓜切薄片夾在全麥面包里，配上水煮蛋切片。黃瓜的鉀元素能中和雞蛋的鈉，消除水腫效果更好。早餐這樣吃，到中午都不會浮腫臉。
4、黃瓜+薄荷：解暑特飲
黃瓜切片與薄荷葉一起冷水浸泡，加少許蜂蜜調(diào)味。這種搭配能激活黃瓜中的葫蘆素C，比單喝黃瓜水更解暑。運(yùn)動(dòng)后來一杯，清涼感直沖天靈蓋。
二、吃黃瓜的3個(gè)冷知識
1、黃瓜皮別急著削
那層翠綠的皮含有大量硅元素，對皮膚和指甲特別好。怕農(nóng)藥殘留可以用小蘇打水浸泡10分鐘，比削皮損失營養(yǎng)強(qiáng)。
2、黃瓜籽是個(gè)寶
挖出來的黃瓜籽曬干后，用料理機(jī)打成粉。每天一小勺沖水喝，老祖宗用它來養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)，比吃保健品溫和多了。
3、苦味黃瓜要當(dāng)心
如果黃瓜頭部特別苦，可能是產(chǎn)生了葫蘆素毒素，千萬別舍不得扔。挑選時(shí)掐一下黃瓜蒂，清香味濃的更新鮮。
三、這3類人吃黃瓜要謹(jǐn)慎
1、脾胃虛寒者
容易拉肚子的人要控制量，建議搭配姜絲或蒜泥平衡寒性。陽虛體質(zhì)的朋友可以把黃瓜稍微焯下水再吃。
2、經(jīng)期女性
黃瓜的寒涼特性可能加重痛經(jīng)，這幾天改吃煮熟的黃瓜湯更穩(wěn)妥。
3、低血壓人群
黃瓜的利尿作用可能讓血壓更低，吃的時(shí)候記得搭配些堅(jiān)果或紅棗。
現(xiàn)在正是黃瓜最新鮮多汁的季節(jié)，趕緊試試這些神.奇搭配吧！記住，黃瓜最好的食用時(shí)間是上午9-11點(diǎn)，這時(shí)候吃最能發(fā)揮它的補(bǔ)水效果。如果發(fā)現(xiàn)黃瓜切開后果肉發(fā)黃，說明已經(jīng)不太新鮮，最好用來做面膜而不是吃下肚。美食與健康從來都是門學(xué)問，懂得食材特性才能吃出好身體。
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