急性胃腸炎患者可以適量吃米湯、藕粉、蒸蘋果、山藥粥、低脂酸奶等食物，也可以遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、消旋卡多曲顆粒、諾氟沙星膠囊等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、米湯

米湯含有易消化的碳水化合物，能補充能量且不刺激胃腸黏膜。急性胃腸炎患者嘔吐或腹瀉后，米湯可幫助維持水電解質平衡。建議少量多次飲用，避免一次性攝入過多加重胃腸負擔。

2、藕粉

藕粉具有收斂作用，能緩解輕度腹瀉癥狀。其黏稠質地可吸附腸道內多余水分，同時提供少量熱量。沖泡時宜用溫水調成稀糊狀，溫度過高可能破壞其營養(yǎng)成分。

3、蒸蘋果

蒸熟的蘋果含有果膠，能吸收腸道內毒素并減緩腸蠕動。加熱過程使其纖維軟化，減少對胃腸道的機械刺激。食用時需去皮去核，每次攝入不超過半個蘋果。

4、山藥粥

山藥含黏蛋白成分可保護胃黏膜，淀粉酶抑制劑有助于減輕消化負擔。煮粥時應將山藥燉至軟爛，可搭配少量胡蘿卜增加維生素攝入，避免添加油膩食材。

5、低脂酸奶

低脂酸奶中的活性益生菌能幫助恢復腸道菌群平衡，其乳糖含量較低不易引發(fā)乳糖不耐受。選擇無添加糖的原味產品，冷藏后放置至室溫再飲用，每日不超過200毫升。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散通過吸附病原體和毒素改善腹瀉癥狀，適用于病毒性或細菌性胃腸炎。該藥物不進入血液循環(huán)，但長期使用可能引起便秘，癥狀緩解后應及時停藥。

2、口服補液鹽散

口服補液鹽散能糾正脫水及電解質紊亂，尤其適用于頻繁嘔吐腹瀉的患者。沖泡時需嚴格按說明書比例調配，少量多次服用，腎功能不全者應在醫(yī)生指導下使用。

3、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

雙歧桿菌三聯(lián)活菌散可重建腸道微生態(tài)平衡，緩解抗生素相關腹瀉。需用溫水送服避免高溫滅活活菌，與抗菌藥物間隔兩小時服用以保證療效。

4、消旋卡多曲顆粒

消旋卡多曲顆粒通過抑制腦啡肽酶減少腸道分泌，適用于分泌性腹瀉。可能出現(xiàn)輕度頭痛副作用，兒童使用需嚴格遵醫(yī)囑調整劑量。

5、諾氟沙星膠囊

諾氟沙星膠囊對革蘭陰性菌引起的細菌性胃腸炎有效。18歲以下患者及孕婦禁用，用藥期間應避免陽光直射并保證充足飲水。

急性胃腸炎恢復期應保持清淡飲食，避免辛辣刺激、高脂及高纖維食物。烹飪方式以蒸煮為主，所有食材需充分加熱殺菌。癥狀加重或持續(xù)超過三天應及時復診，出現(xiàn)血便、高熱、意識模糊等需急診處理。日常注意手衛(wèi)生及食物清潔，生熟食分開處理，冰箱定期消毒可預防復發(fā)。