高血壓忌食哪些食物?
高血壓患者需嚴(yán)格控制鈉鹽、高脂高糖及刺激性食物的攝入，重點(diǎn)避免腌制食品、動物內(nèi)臟、酒精飲料、濃茶咖啡及加工肉制品。
1、高鹽食物：
鈉鹽過量會導(dǎo)致水鈉潴留增加血容量。咸菜、臘肉、罐頭食品含鹽量超過每日6克上限，建議用低鈉鹽替代，烹飪時多用醋、檸檬汁調(diào)味。血壓波動明顯時可采用DASH飲食模式，每日鈉攝入控制在1500毫克以下。
2、高脂食品：
動物油脂和反式脂肪酸會加速動脈硬化。豬油、肥牛、奶油蛋糕等飽和脂肪含量超標(biāo)的食物需限制，每周紅肉攝入不超過300克。優(yōu)先選擇深海魚、亞麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物，有助于改善血管彈性。
3、高糖飲食：
精制糖分誘發(fā)胰島素抵抗進(jìn)而影響血壓調(diào)節(jié)。碳酸飲料、蜜餞、冰淇淋等升糖指數(shù)超過70的食品應(yīng)避免，可用羅漢果糖、甜菊糖等天然代糖。每日添加糖攝入建議控制在25克以內(nèi)。
4、刺激性飲品：
酒精和咖啡因直接刺激交感神經(jīng)興奮。白酒每日超過25毫升即可能引起血壓驟升，濃茶咖啡每日限2杯以內(nèi)?？筛挠檬w麥茶、杜仲茶等具有輔助降壓作用的花草茶。
5、加工食品：
防腐劑和食品添加劑可能干擾血管功能?；鹜饶c、方便面、薯片等深加工食品含磷酸鹽、亞硝酸鹽等成分，建議選擇新鮮食材自制。閱讀標(biāo)簽時注意每100克鈉含量超過120毫克即屬高風(fēng)險。
高血壓飲食管理需配合每日30分鐘有氧運(yùn)動，快走、游泳等耐力訓(xùn)練可增強(qiáng)血管調(diào)節(jié)能力。推薦攝入富含鉀鎂鈣的香蕉、菠菜、低脂乳制品，同時保持BMI在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測晨起靜息血壓，服藥期間避免突然改變飲食習(xí)慣。
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