小孩子急性腸胃炎能吃什么
兒童急性腸胃炎發(fā)作期可進食米湯、稀粥、饅頭等低渣食物，恢復(fù)期逐步添加蘋果泥、蒸蛋羹、軟面條等易消化食物。飲食調(diào)整需遵循由少到多、由稀到稠原則，主要選擇流質(zhì)食物、低纖維食物、低脂食物、低糖食物、含電解質(zhì)食物五類。
1、流質(zhì)食物：
發(fā)病初期嘔吐嚴(yán)重時可暫停固體食物4-6小時，給予口服補液鹽或米湯補充水分和電解質(zhì)。癥狀緩解后嘗試藕粉、過濾后的蔬菜湯等流質(zhì)，每次50-100毫升，2-3小時進食一次。避免含乳糖的牛奶或果汁刺激腸道。
2、低纖維食物：
選擇精制米面制作的稀粥、軟爛面條等主食，搭配去筋膜的嫩魚肉或雞胸肉。煮熟的胡蘿卜、南瓜等根莖類蔬菜可提供維生素但需過濾渣滓。禁止食用芹菜、韭菜等高纖維蔬菜以及全谷物。
3、低脂食物：
采用蒸煮烹調(diào)方式，選擇脂肪含量低于10%的食材如豆腐、蛋清?；謴?fù)期可添加少量植物油每日不超過5克，避免油炸食品、肥肉、堅果等。脫脂酸奶需待腹瀉停止48小時后嘗試。
4、低糖食物：
選擇葡萄糖電解質(zhì)飲料而非含蔗糖飲品，水果以蘋果、香蕉為主，需去皮去籽并加熱處理。禁止蜂蜜、蛋糕等甜食及高果糖水果如西瓜、梨，防止加重滲透性腹瀉。
5、含電解質(zhì)食物：
自制米湯加少量鹽500毫升米湯加1.75克食鹽可替代口服補液鹽。土豆、菠菜含鉀豐富，煮熟搗碎后少量食用。癥狀持續(xù)超過24小時需遵醫(yī)囑服用補液鹽Ⅲ，避免自行調(diào)配鹽水導(dǎo)致電解質(zhì)失衡。
急性期每日分6-8餐少量進食，恢復(fù)期逐漸過渡到正常飲食。烹飪時所有食材需徹底煮透，餐具每日煮沸消毒。腹瀉停止后繼續(xù)低脂低纖維飲食1周，逐步引入瘦肉末、嫩葉蔬菜等。觀察患兒精神狀態(tài)和尿量，若出現(xiàn)嗜睡、眼窩凹陷等脫水表現(xiàn)或血便、持續(xù)高熱需立即就醫(yī)?；謴?fù)期間避免劇烈運動，注意腹部保暖，培養(yǎng)飯前便后洗手習(xí)慣。
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