孩子急性腸胃炎能吃什么食物比較好
孩子急性腸胃炎期間推薦食用米湯、稀粥、軟爛面條、蘋果泥和蒸蛋羹等易消化食物。急性腸胃炎飲食需遵循低脂低纖維、少食多餐原則，避免加重胃腸負擔(dān)。
1、米湯：
大米熬煮的米湯富含碳水化合物且不含乳糖，能快速補充能量。米湯中的淀粉糊精可形成保護膜覆蓋胃腸黏膜，緩解炎癥刺激。建議過濾米渣后取上層清液，每次50-100毫升，每日5-6次。
2、稀粥：
白粥或小米粥經(jīng)長時間熬煮后淀粉充分糊化，易于消化吸收。可添加少量鹽分補充電解質(zhì)，避免脫水。嘔吐癥狀緩解后可從稀粥過渡到稠粥，每次100-150毫升，溫度保持在40℃左右。
3、軟爛面條：
煮至軟爛的細面條提供基礎(chǔ)熱量，堿性面食能中和部分胃酸。建議選擇無油清湯面，避免添加辛辣調(diào)料。可將面條剪成小段，搭配少許胡蘿卜泥補充維生素A，促進腸道黏膜修復(fù)。
4、蘋果泥：
蒸熟的蘋果泥含果膠吸附毒素，鞣酸抑制腸道蠕動。制作時需去皮去核，蒸煮后搗成糊狀。蘋果中的可溶性纖維能改善腹瀉癥狀，每次食用量控制在半個蘋果以內(nèi)。
5、蒸蛋羹：
雞蛋清提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且不含乳糖，蒸制后質(zhì)地柔滑易吞咽。建議去除蛋黃降低脂肪含量，添加少量溫水和鹽調(diào)味。蛋白質(zhì)攝入有助于維持免疫功能，每日不超過1個雞蛋。
急性期需暫停乳制品、高糖飲料及粗纖維食物，癥狀緩解后逐步引入香蕉、土豆泥等低渣食物。恢復(fù)期可增加魚肉末、嫩豆腐等蛋白質(zhì)來源，烹飪方式以蒸煮為主。注意觀察排便情況，若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或尿量減少需立即就醫(yī)。保持餐具消毒與手部清潔，避免家庭成員交叉感染。
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