陳皮搭配茯苓、薏苡仁、赤小豆、白術(shù)、生姜等食材可有效祛濕；與玫瑰花、枸杞、菊花、山楂配伍則有助于疏肝理氣、養(yǎng)護肝臟。

1、茯苓：

陳皮與茯苓配伍是經(jīng)典祛濕組合。茯苓性平味甘淡，歸心、肺、脾經(jīng)，具有利水滲濕、健脾寧心的功效。兩者合用能增強脾胃運化功能，促進水濕代謝，適合脾虛濕盛引起的食欲不振、肢體困重。茯苓所含多糖成分還能調(diào)節(jié)免疫功能，與陳皮揮發(fā)油協(xié)同作用可改善濕濁內(nèi)阻體質(zhì)。

2、薏苡仁：

薏苡仁性微寒味甘淡，歸脾、胃、肺經(jīng)，擅長利水消腫、健脾祛濕。與陳皮溫燥之性相配，既能中和薏苡仁寒性，又可增強化濕效力。此組合對濕熱型水腫、腳氣、皮膚油膩有改善作用?，F(xiàn)代研究表明，薏苡仁中的薏苡仁酯與陳皮橙皮苷共同作用可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

3、玫瑰花：

陳皮配伍玫瑰花能疏肝解郁、理氣活血。玫瑰花性溫味甘微苦，歸肝、脾經(jīng)，具有行氣解郁、和血止痛之效。兩者協(xié)同可緩解肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的脅肋脹痛、月經(jīng)不調(diào)。玫瑰花所含香茅醇等成分與陳皮揮發(fā)油共同作用，能調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，改善情緒波動。

4、枸杞：

陳皮與枸杞搭配可柔肝養(yǎng)血、滋陰潤燥。枸杞性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，能補肝腎、益精明目。陳皮理氣特性可防止枸杞滋膩礙胃，適合長期熬夜、用眼過度人群。枸杞多糖與陳皮黃酮類物質(zhì)組合具有抗氧化作用，能減輕肝臟氧化應(yīng)激損傷。

5、菊花：

陳皮配菊花可清肝明目、疏風(fēng)散熱。菊花性微寒味甘苦，歸肺、肝經(jīng)，擅長平肝明目、清熱解毒。陳皮中和菊花寒涼之性，形成清泄肝火而不傷胃的組合，對肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、頭痛眩暈有緩解作用。菊花中的木犀草素與陳皮川陳皮素協(xié)同可降低肝臟炎癥因子表達。

日常使用陳皮祛濕護肝時，建議選擇三年以上新會陳皮為佳，每次用量3-10克為宜。可制作陳皮茯苓茶、陳皮薏米粥等膳食，每周食用2-3次。搭配適量八段錦、太極拳等柔緩運動，能促進氣血運行增強祛濕效果。肝郁體質(zhì)者可配合太沖穴、期門穴按摩，每次按壓3-5分鐘。需注意陰虛火旺者應(yīng)減少陳皮用量，孕婦及過敏體質(zhì)者使用前建議咨詢中醫(yī)師。長期濕氣重或肝功能異常者應(yīng)及時就醫(yī)，不可完全依賴食療。