尿酸高可以吃什么
尿酸高人群需選擇低嘌呤食物，推薦蛋奶類、大部分蔬菜、低糖水果、精制谷物及適量堅(jiān)果。
1、蛋奶類：
雞蛋、鴨蛋等禽蛋及牛奶、酸奶等乳制品嘌呤含量極低，富含優(yōu)質(zhì)蛋白且不會(huì)增加尿酸負(fù)擔(dān)。乳制品中的乳清蛋白可促進(jìn)尿酸排泄，建議每日攝入300ml脫脂牛奶或無糖酸奶，水煮蛋或蒸蛋羹是理想選擇。
2、蔬菜選擇：
除香菇、紫菜等高嘌呤品種外，絕大多數(shù)蔬菜均可食用。冬瓜、黃瓜等瓜類含大量水分利于尿酸稀釋，西蘭花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫化合物有助于代謝調(diào)節(jié)。每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)500g，建議采用白灼、清炒等少油烹調(diào)方式。
3、水果攝入：
櫻桃含花青素能抑制尿酸生成，香蕉富含鉀離子可堿化尿液，蘋果、梨等低糖水果也是安全選擇。避免榴蓮、荔枝等高糖水果，每日水果總量控制在200g以內(nèi)，分次食用更利于血糖穩(wěn)定。
4、谷物搭配：
精白米面、小米、燕麥等谷物嘌呤含量較低，糙米、全麥等粗糧需適量控制。建議主食中粗糧占比不超過30%，搭配紅薯、山藥等薯類可增加膳食纖維攝入，避免油炸面食及高糖糕點(diǎn)。
5、堅(jiān)果油脂：
核桃、杏仁等堅(jiān)果每日可食用15-20g，提供健康脂肪酸但需避免鹽焗加工。烹飪宜選用橄欖油、茶籽油等植物油，動(dòng)物油脂及人造黃油需嚴(yán)格限制，油炸食品每周不超過1次。
尿酸高人群需保持每日2000ml以上飲水量，優(yōu)先選擇白開水、淡茶或檸檬水。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，每周累計(jì)150分鐘以上。避免熬夜、受涼等誘發(fā)因素，合并痛風(fēng)發(fā)作時(shí)需立即就醫(yī)。長期尿酸控制不佳可能損傷腎功能，建議每3個(gè)月監(jiān)測血尿酸及尿常規(guī)。
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