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風(fēng)濕免疫科

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尿酸高能吃海蜇嗎

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問題描述

尿酸高能吃海蜇嗎

醫(yī)生回答

胡乃文

胡乃文 副主任醫(yī)師

尿酸高患者可以適量食用海蜇。海蜇嘌呤含量較低，屬于中低嘌呤食物，但需結(jié)合個(gè)體尿酸水平及病情控制情況調(diào)整攝入量。

1、嘌呤含量分析

每100克海蜇嘌呤含量約為10-20毫克，低于大部分海鮮，適量食用對(duì)血尿酸影響較小。

2、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成

海蜇富含膠原蛋白和微量元素，脂肪含量極低，可作為高尿酸患者的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源之一。

3、食用建議

建議選擇清水浸泡去鹽處理后涼拌，避免搭配啤酒或高糖調(diào)味品，單次食用量控制在50克以內(nèi)。

4、風(fēng)險(xiǎn)提示

合并腎功能不全者需限制攝入，急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)暫停食用，日常需監(jiān)測(cè)食用后尿酸波動(dòng)。

尿酸高人群飲食需整體控制每日嘌呤攝入在200毫克以下，同時(shí)增加飲水、規(guī)律運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝，定期復(fù)查尿酸值。

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