吃大蒜能使膽固醇下降嗎
關(guān)鍵詞：#膽固醇
適量食用大蒜可能有助于降低膽固醇水平，但大蒜不能替代藥物治療。大蒜中的活性成分大蒜素可能通過(guò)抑制膽固醇合成、促進(jìn)代謝等機(jī)制對(duì)血脂產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用。
大蒜中的大蒜素、硫化物等成分可能通過(guò)抑制肝臟中膽固醇合成酶的活性，減少內(nèi)源性膽固醇生成。大蒜還能增強(qiáng)低密度脂蛋白受體活性，加速低密度脂蛋白膽固醇的清除。部分人群在持續(xù)食用新鮮大蒜或大蒜提取物后，總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平可能出現(xiàn)輕度下降。這種作用與大蒜的抗氧化特性相關(guān)，能減少脂質(zhì)過(guò)氧化對(duì)血管的損傷。日?？蓪⒋笏庾鳛檎{(diào)味品加入菜肴，或適量食用腌制大蒜。
對(duì)于已確診高膽固醇血癥的患者，單靠大蒜難以達(dá)到治療目標(biāo)。嚴(yán)重高膽固醇可能由家族性高膽固醇血癥、甲狀腺功能減退等疾病引起，需結(jié)合他汀類(lèi)藥物如阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片等進(jìn)行治療。大蒜與部分降脂藥物可能存在相互作用，服用華法林鈉片等抗凝藥物者需謹(jǐn)慎食用。
高膽固醇人群應(yīng)保持低脂飲食，控制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入，每周進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。定期檢測(cè)血脂指標(biāo)，若膽固醇持續(xù)升高或伴隨胸悶等癥狀，需及時(shí)就醫(yī)。大蒜可作為膳食補(bǔ)充，但不可擅自停用降脂藥物，用藥調(diào)整需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。
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