運(yùn)動(dòng)完可以喝點(diǎn)蜂蜜水嗎
博禾醫(yī)生
運(yùn)動(dòng)后可以適量飲用蜂蜜水。蜂蜜水能快速補(bǔ)充能量、緩解疲勞、促進(jìn)水分吸收、平衡電解質(zhì)、輔助肌肉恢復(fù)。
運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)糖原消耗較大,蜂蜜含葡萄糖和果糖,吸收速度快,15-30分鐘即可轉(zhuǎn)化為能量。每100克蜂蜜含碳水化合物75克,約為運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充50-100毫升稀釋蜂蜜水5%-10%濃度。
蜂蜜中的天然糖分可刺激胰島素分泌,促進(jìn)色氨酸進(jìn)入大腦轉(zhuǎn)化為血清素,減輕中樞神經(jīng)疲勞感。劇烈運(yùn)動(dòng)后飲用能降低皮質(zhì)醇水平,緩解運(yùn)動(dòng)后24小時(shí)內(nèi)的乏力癥狀。
蜂蜜水滲透壓接近人體體液,比純水吸收速度快25%。其含有的微量礦物質(zhì)可激活腸道鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白,加速水分和電解質(zhì)吸收,預(yù)防運(yùn)動(dòng)后脫水。
蜂蜜含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),每100克約含鉀28毫克、鈣6毫克。中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后飲用可補(bǔ)充汗液流失的電解質(zhì),維持神經(jīng)肌肉正常功能,預(yù)防抽筋。
蜂蜜含多酚類物質(zhì)具有抗炎作用,可降低運(yùn)動(dòng)后肌酸激酶水平。建議搭配富含蛋白質(zhì)的食物同時(shí)攝入,能促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)合成,加速運(yùn)動(dòng)后3-6小時(shí)內(nèi)的組織修復(fù)。
運(yùn)動(dòng)后飲用蜂蜜水建議選擇40℃以下溫水沖泡,避免高溫破壞活性物質(zhì)。高強(qiáng)度訓(xùn)練后可按1:4比例與淡鹽水混合飲用,馬拉松等長時(shí)間運(yùn)動(dòng)后可每小時(shí)補(bǔ)充100-200毫升。日常健身人群單次飲用量不宜超過300毫升,糖尿病患者應(yīng)咨詢醫(yī)師。搭配香蕉、全麥面包等碳水化合物效果更佳,避免與咖啡因飲料同服影響礦物質(zhì)吸收。運(yùn)動(dòng)后2小時(shí)內(nèi)是補(bǔ)充窗口期,可配合拉伸按摩增強(qiáng)恢復(fù)效果。
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