女人吃什么瓜子最好
博禾醫(yī)生
女性選擇瓜子需兼顧營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生功效,南瓜子、西瓜子、葵花籽分別針對(duì)補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳、抗氧化需求。
含鋅量居堅(jiān)果之首,改善女性內(nèi)分泌失調(diào)和皮膚問(wèn)題。中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘,歸脾經(jīng)胃經(jīng),可驅(qū)蟲(chóng)通乳。每日20克生吃或低溫烘焙,搭配紅棗煮粥增強(qiáng)補(bǔ)血效果。高脂血癥患者需控制攝入量。
富含不飽和脂肪酸和天門(mén)冬氨酸,緩解更年期燥熱癥狀。傳統(tǒng)炮制需鹽水浸泡后炒制,肺熱咳嗽者可用冰糖燉梨配西瓜子仁。注意選擇無(wú)添加劑的原味產(chǎn)品,避免攝入過(guò)多鹽分。
維生素E含量突出,每100克含35毫克,延緩卵巢功能衰退。建議選擇未脫殼的有機(jī)品種,炒制時(shí)加入少量陳皮可理氣和胃。甲狀腺亢進(jìn)患者應(yīng)限制食用。
經(jīng)期推薦南瓜子搭配桂圓肉,孕期宜選西瓜子補(bǔ)充葉酸,更年期適合葵花籽與黑芝麻混合食用。陰虛體質(zhì)者避免過(guò)量炒制瓜子,可改用生瓜子打粉入粥。
霉變瓜子含黃曲霉素需立即丟棄,口腔潰瘍期間改食瓜子仁醬。市售調(diào)味瓜子多含香精色素,建議自制五香瓜子:八角、小茴香、丁香、桂皮、花椒各3克煮水浸泡生瓜子后烘干。
搭配黑豆豆?jié){可提升植物蛋白吸收率,氣虛者加入黃芪5克同煮。飯后半小時(shí)食用利于消化,配合八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"式促進(jìn)運(yùn)化。儲(chǔ)存時(shí)放置生石灰包防潮,維生素B1缺乏者可每日補(bǔ)充帶殼葵花籽15克。陰虛火旺體質(zhì)搭配麥冬菊花茶,痰濕體質(zhì)配陳皮山楂茶中和滋膩。經(jīng)期前后三天每日南瓜子不超過(guò)30克,更年期潮熱者西瓜子與銀耳羹同食效果更佳。
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