白發(fā)變黑發(fā)的食療粥 青春期的白發(fā)藥粥
醫(yī)學(xué)研究表明，毛發(fā)的顏色與毛發(fā)中的黑色素有多大關(guān)系。黑色素是高分子蛋白質(zhì)，毛發(fā)根部毛發(fā)乳頭功能發(fā)生障礙時，會影響黑色素的發(fā)生，出現(xiàn)白發(fā)。
影響毛乳頭功能的因素很多，例如人體長期缺乏維生素、葉酸、銅、鐵等因素，或者某種氨基酸攝入不足的內(nèi)分泌功能障礙，例如垂體分泌的黑色素細(xì)胞刺激素減少的嚴(yán)重營養(yǎng)不良、過度的精神緊張、慢性消耗癥等
飲食中營養(yǎng)攝入與頭發(fā)早白有關(guān)，因此少白頭患者調(diào)整飲食至關(guān)重要。應(yīng)多吃含鐵、銅、鈷元素的食物，如油菜、芹菜、海帶、大豆、紫菜、黑木耳、豬肝、雞肝等。多吃b族維生素豐富的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，頭發(fā)的生長與先天性腎氣、肝腎精血密切相關(guān)。腎氣不足，肝腎精血不足，頭發(fā)就會失去濕潤而不澤，早白或脫落。對此，中醫(yī)采用食療補肝腎、養(yǎng)血烏發(fā)的方法，結(jié)合性志調(diào)節(jié)、充足的睡眠和頭發(fā)按摩，堅持半年以上，常有效果。以下介紹的食療處方，白發(fā)少的朋友可以適當(dāng)選擇。
1、仙人粥何首烏30~60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。首先，將何首烏放入小砂鍋中，煎汁，去渣后，加入洗凈的粳米和棗，加水適量煮粥，粥熟后加入糖。此粥有養(yǎng)血益肝、因精補腎、烏須發(fā)之功，適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人。每天一劑，分兩次食用，連續(xù)食用7~10天為一療程，間隔5天進(jìn)行下一療程。大便溏泄者不宜食用。
2、芝麻粥黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白的人。每天一劑，分兩次吃。
3、桑仁粥桑葚20~30克(生鮮30~60克)、糯米100克、冰糖少。首先浸泡桑葚子一會兒，洗凈，和糯米一起在鍋里煮粥，煮粥的時候加冰糖，調(diào)整就行了。這種粥可以補肝滋腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎血虛引起早白、眼睛模糊的人。
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