芹菜的功效與作用是什么
芹菜是一種常見的蔬菜，具有抗氧化作用、降低血壓、改善消化、利尿作用以及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效和作用，建議到正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。
1.抗氧化作用：芹菜富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，可以幫助清除體內(nèi)自由基，減少氧化損傷。
2.降低血壓：芹菜中含有一種叫做芹菜堿的物質(zhì)，具有降低血壓的作用。芹菜還含有豐富的鉀，有助于平衡體內(nèi)的鈉鉀比例，進(jìn)而降低血壓。
3.改善消化：芹菜富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，并幫助消化食物。
4.利尿作用：芹菜具有利尿作用，有助于排除體內(nèi)多余的水分和廢物，對(duì)于預(yù)防水腫和腎結(jié)石有一定幫助。
5.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：芹菜富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，如維生素K、維生素A、鈣、鐵等，有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
在吃芹菜的時(shí)候一定要注意適量，盡量避免一次性吃得過多，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。
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