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金銀花蒸好還是不蒸好 金銀花蒸黑了還能喝嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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最近正是生產(chǎn)金銀花的時(shí)候,很多人都會(huì)和朋友一起上山去采摘,那金銀花是蒸好還是不蒸比較好呢?

金銀花蒸好還是不蒸好

一般是不需要蒸的。

金銀花的質(zhì)地比較嫩,一般是不需要蒸的,直接置于陽(yáng)光下曬干就可以了,如果蒸的話那么不僅會(huì)使金銀花的質(zhì)地變得十分軟爛,顏色十分暗淡,而且還有可能會(huì)流失一定的營(yíng)養(yǎng)成分以及藥物成分。

而且一般建議在黎明沒(méi)有出太陽(yáng)的時(shí)候就將金銀花的花蕾摘下來(lái)裝在袋子里,然后再將其撒在地上晾曬干就可以了,中間不能翻攪。

金銀花蒸黑了還能喝嗎

能喝。

雖然金銀花并不建議蒸,但蒸黑的金銀花中并不含有毒性物質(zhì),如果想喝的話還是可以繼續(xù)喝的,只是看起來(lái)可能不太美觀,而且喝起來(lái)口感也會(huì)有所影響。

但是如果金銀花在保存的過(guò)程中沒(méi)有保存好的話,那么也有可能會(huì)滋生霉菌,此時(shí)金銀花也會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑的情況,而對(duì)于這種金銀花來(lái)說(shuō)就是不建議再喝的。

金銀花曬之前要洗嗎

一般是不需要清洗的。

金銀花是生長(zhǎng)在樹(shù)上的,相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較干凈的,而且金銀花的質(zhì)地也比較嫩,一不小心的話就很容易被洗爛,所以一般在曬之前可以不需要清洗,直接進(jìn)行晾曬就可以了。

但是如果擔(dān)心金銀花上面有灰塵、小蟲(chóng)子等臟東西的話,那么也可以將其浸泡在清水里,稍微過(guò)一下水,避免用手過(guò)度的翻攪,清洗完之后晾干就可以了。

金銀花曬干就可以直接泡茶嗎

一般來(lái)說(shuō)是可以的。

金銀花是屬于一種中藥材,其味甘、性寒,歸肺、心、胃經(jīng),對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有清熱解毒、涼散風(fēng)熱的作用,一般在曬干之后是可以直接用來(lái)泡茶的。

但是因?yàn)榻疸y花的性質(zhì)偏寒性,服用后會(huì)對(duì)人體的脾胃造成的一定的刺激,因此對(duì)于一些本身脾胃比較虛寒的人群來(lái)說(shuō)是不建議服用的。

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