做胃鏡后飲食需要注意什么
關(guān)鍵詞：
胃鏡
胃鏡檢查后飲食需遵循從流質(zhì)到軟食的漸進原則，主要注意事項包括術(shù)后禁食時間、食物溫度控制、避免刺激性食物、選擇易消化食材及少食多餐。
1、術(shù)后禁食：
普通胃鏡后需禁食1-2小時，無痛胃鏡因麻醉影響需延長至2-4小時。過早進食可能引發(fā)嗆咳或誤吸，咽喉部麻醉未消退時吞咽功能尚未完全恢復(fù)。若活檢取樣則需延長禁食至4-6小時，防止創(chuàng)面出血。
2、溫度控制：
術(shù)后24小時內(nèi)應(yīng)選擇溫涼飲食，避免超過40℃的熱食。高溫會刺激剛受檢的食管胃黏膜，可能加重檢查器械摩擦導(dǎo)致的充血水腫。適宜選擇室溫酸奶、涼藕粉等，禁止熱湯、火鍋等燙食。
3、忌刺激性食物：
檢查后3天需避免辛辣、酸澀、堅硬及高纖維食物。辣椒、醋、堅果等會刺激黏膜創(chuàng)面，粗纖維蔬菜可能摩擦活檢部位。特別要禁酒，酒精會擴張血管增加出血風(fēng)險，同時影響?zhàn)つば迯?fù)。
4、優(yōu)選易消化食材：
初期推薦米湯、蛋羹、嫩豆腐等低渣食物，逐步過渡到軟面條、魚肉末。蛋白質(zhì)選擇蒸蛋、鱈魚等低脂品類，碳水化合物以粥類為主，避免油炸、燒烤等難消化烹飪方式。
5、少食多餐原則：
術(shù)后3天建議每日5-6餐，單次食量控制在200毫升以內(nèi)。少量進食可減輕胃腸負擔(dān)，避免胃脹不適。兩餐間隔2-3小時，睡前3小時停止進食，防止平躺時胃酸反流刺激食管。
胃鏡后飲食恢復(fù)需持續(xù)3-7天，活檢患者應(yīng)延長至1周?；謴?fù)期可適量補充維生素C促進黏膜修復(fù)，如蘋果泥、獼猴桃汁等低酸水果。避免劇烈運動以防腹壓增高，出現(xiàn)嘔血、黑便等異常需立即就醫(yī)。日常可飲用山藥小米粥養(yǎng)護胃黏膜，烹飪時采用蒸煮方式減少油脂攝入，逐步建立規(guī)律飲食節(jié)律。
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