肛瘺手術后吃什么食物

肛瘺手術后可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含維生素的食物、富含膳食纖維的食物、易消化的食物、補血的食物等,有助于促進傷口愈合和身體恢復。
手術后身體需要大量蛋白質(zhì)修復組織,建議選擇雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì),能加速創(chuàng)面愈合,減少感染概率。清蒸鱸魚或去皮雞胸肉剁碎后烹調(diào)更適合術后胃腸功能較弱者,避免油炸或辛辣做法。
維生素C和維生素A對傷口愈合尤為重要,可進食獼猴桃果泥、蒸熟的胡蘿卜、南瓜粥等。維生素C能促進膠原蛋白合成,維生素A有助于上皮細胞再生。將西藍花焯水后打成菜泥,或選擇香蕉、蘋果等低渣水果,既能補充營養(yǎng)又減少排便刺激。
術后需預防便秘,推薦燕麥粥、小米粥等粗糧,以及去皮煮熟的土豆、山藥等根莖類食物。膳食纖維能軟化糞便,但應控制每日攝入量在20-30克,過量可能增加排便次數(shù)。初期可將芹菜等纖維較粗的蔬菜切碎煮爛,2周后逐漸過渡到正常形態(tài)。
選擇大米粥、爛面條、蒸蛋等低脂低渣食物,減輕腸道負擔。術后1-2周內(nèi)避免牛奶、豆類等產(chǎn)氣食物,防止腹脹不適。烹調(diào)時采用蒸煮燉方式,將食材處理至軟爛狀態(tài),如把瘦肉剁碎做成肉丸,蔬菜切丁煮湯等。
動物肝臟、鴨血、紅棗等含鐵豐富的食物有助于改善術后貧血。建議每周進食2-3次豬肝泥或雞肝湯,搭配維生素C含量高的橙汁促進鐵吸收。紅棗可與小米同煮成粥,桂圓干泡水飲用,但糖尿病患者需控制攝入量。
肛瘺手術后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進過程,術后1-3天以米湯、藕粉等流食為主,3-7天可嘗試蛋花湯、肉末粥等半流質(zhì),1周后逐漸過渡到軟飯。每日少量多餐,控制單次進食量在200-300毫升,避免辛辣刺激、堅硬粗糙及高脂肪食物。保持每日1500-2000毫升飲水量,排便后及時清潔肛門,若出現(xiàn)腹瀉或便秘需調(diào)整飲食結構并咨詢醫(yī)生。
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