蜂蜜的功效與作用是什么
關(guān)鍵詞：
蜂蜜
蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合等功效與作用。
1、潤(rùn)肺止咳
蜂蜜含有葡萄糖氧化酶，能分解產(chǎn)生過氧化氫，具有抗菌作用，有助于緩解咽喉炎癥。臨床常用于輔助治療干咳無痰或痰少黏稠的呼吸道癥狀，可與枇杷、梨等食材搭配食用。風(fēng)寒咳嗽者可用生姜蜂蜜水，風(fēng)熱咳嗽適宜搭配金銀花沖泡。
2、促進(jìn)消化
蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類能刺激胃腸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于功能性消化不良，晨起空腹飲用溫水沖泡的蜂蜜可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用，糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量。
3、增強(qiáng)免疫力
蜂蜜含有多酚類物質(zhì)和微量蜂膠成分，能激活巨噬細(xì)胞活性。長(zhǎng)期適量食用有助于提升呼吸道黏膜防御能力，特別適合體質(zhì)虛弱人群。建議每日攝入量不超過25克，可直接含服或加入溫牛奶飲用。
4、抗氧化
深色蜂蜜如蕎麥蜜含有較高黃酮類化合物，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化能力與藍(lán)莓相當(dāng)，適合中老年人作為日常保健食品。外用敷臉還可改善皮膚暗沉，但敏感肌需先做局部測(cè)試。
5、促進(jìn)傷口愈合
醫(yī)用級(jí)蜂蜜敷料能形成抗菌屏障，加速創(chuàng)傷組織修復(fù)。對(duì)輕度燙傷、褥瘡等創(chuàng)面，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用含麥盧卡蜂蜜的醫(yī)用敷料效果顯著。家庭應(yīng)急處理小傷口時(shí)，須選用經(jīng)過滅菌處理的藥用蜂蜜。
蜂蜜需用40℃以下溫水沖泡以保留活性成分，一歲以下嬰兒禁止食用。建議選擇正規(guī)渠道的天然成熟蜜，結(jié)晶屬正?，F(xiàn)象不影響品質(zhì)。日常保存應(yīng)密封避光，出現(xiàn)發(fā)酵變味立即停止食用。特殊人群使用前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師，不可替代藥物治療疾病。
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