辣椒辣眼睛需立即用清水沖洗，避免揉搓，冷敷緩解灼燒感，必要時使用人工淚液或就醫(yī)。

1、清水沖洗：

辣椒中的辣椒素接觸眼睛黏膜會引發(fā)灼痛，第一時間用流動清水沖洗15分鐘以上，生理鹽水或涼白開更佳。沖洗時撐開眼皮確保結(jié)膜囊清潔，水流方向從內(nèi)眼角向外，避免污染未受刺激區(qū)域。

2、冷敷鎮(zhèn)定：

沖洗后使用冷藏的干凈毛巾冷敷10分鐘，低溫能收縮血管減輕充血和灼熱感。重復2-3次，間隔5分鐘防止凍傷。牛奶冷敷效果更佳，其脂肪可溶解部分辣椒素。

3、人工淚液：

若持續(xù)刺痛可使用無防腐劑人工淚液沖洗，如玻璃酸鈉滴眼液、聚乙烯醇滴眼液。避免含薄荷成分的眼藥水刺激角膜。每日使用不超過4次，連續(xù)3天未緩解需停用。

4、藥物干預：

嚴重紅腫疼痛可短期使用0.1%氟米龍滴眼液抗炎，或雙氯芬酸鈉滴眼液鎮(zhèn)痛。角膜損傷時需配合重組牛堿性成纖維細胞生長因子滴眼液修復，用藥需遵醫(yī)囑。

5、防護措施：

處理辣椒前佩戴護目鏡，或改用剪刀代替手撕。接觸后立即用油脂肥皂洗手，避免殘留辣椒素通過揉眼二次傷害。廚房保持通風減少揮發(fā)刺激。

日常飲食增加富含維生素A的胡蘿卜、菠菜促進角膜修復，Omega-3脂肪酸豐富的深海魚降低眼表炎癥。避免辛辣食物刺激期間，可飲用菊花枸杞茶清熱明目。出現(xiàn)視力模糊、畏光流淚超過24小時需急診排查化學性角膜炎，劇烈運動可能加重充血應暫停。佩戴隱形眼鏡者需停用至癥狀完全消失后3天。