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尿酸高可以吃什么

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)心科普
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關(guān)鍵詞: 尿酸高 尿酸

尿酸高人群需選擇低嘌呤食物,推薦蛋奶類、大部分蔬菜、低糖水果、精制谷物及適量堅(jiān)果。

1、蛋奶類:

雞蛋、鴨蛋等禽蛋及牛奶、酸奶等乳制品嘌呤含量極低,富含優(yōu)質(zhì)蛋白且不會(huì)增加尿酸負(fù)擔(dān)。乳制品中的乳清蛋白可促進(jìn)尿酸排泄,建議每日攝入300ml脫脂牛奶或無(wú)糖酸奶,水煮蛋或蒸蛋羹是理想選擇。

2、蔬菜選擇:

除香菇、紫菜等高嘌呤品種外,絕大多數(shù)蔬菜均可食用。冬瓜、黃瓜等瓜類含大量水分利于尿酸稀釋,西蘭花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫化合物有助于代謝調(diào)節(jié)。每日蔬菜攝入量應(yīng)達(dá)500g,建議采用白灼、清炒等少油烹調(diào)方式。

3、水果攝入:

櫻桃含花青素能抑制尿酸生成,香蕉富含鉀離子可堿化尿液,蘋果、梨等低糖水果也是安全選擇。避免榴蓮、荔枝等高糖水果,每日水果總量控制在200g以內(nèi),分次食用更利于血糖穩(wěn)定。

4、谷物搭配:

精白米面、小米、燕麥等谷物嘌呤含量較低,糙米、全麥等粗糧需適量控制。建議主食中粗糧占比不超過(guò)30%,搭配紅薯、山藥等薯類可增加膳食纖維攝入,避免油炸面食及高糖糕點(diǎn)。

5、堅(jiān)果油脂:

核桃、杏仁等堅(jiān)果每日可食用15-20g,提供健康脂肪酸但需避免鹽焗加工。烹飪宜選用橄欖油、茶籽油等植物油,動(dòng)物油脂及人造黃油需嚴(yán)格限制,油炸食品每周不超過(guò)1次。

尿酸高人群需保持每日2000ml以上飲水量,優(yōu)先選擇白開(kāi)水、淡茶或檸檬水。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng),每周累計(jì)150分鐘以上。避免熬夜、受涼等誘發(fā)因素,合并痛風(fēng)發(fā)作時(shí)需立即就醫(yī)。長(zhǎng)期尿酸控制不佳可能損傷腎功能,建議每3個(gè)月監(jiān)測(cè)血尿酸及尿常規(guī)。

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