啤酒加什么對(duì)身體好處
啤酒適量飲用時(shí)搭配特定食材可增強(qiáng)養(yǎng)生效果,常見(jiàn)有益組合有枸杞、生姜、紅棗、菊花、陳皮五種。這些搭配能調(diào)和啤酒寒性并增益補(bǔ)益功效。
枸杞性平味甘,與啤酒同泡可中和酒液寒涼特性。其所含枸杞多糖能減輕酒精對(duì)肝臟的刺激,β-胡蘿卜素可緩解視力疲勞。建議選擇寧夏產(chǎn)干枸杞10-15粒,溫水沖洗后投入常溫啤酒浸泡20分鐘,適合長(zhǎng)期用眼人群夜間小酌時(shí)飲用。
鮮姜切片加入啤酒能顯著改善脾胃虛寒者的飲用體驗(yàn)。生姜醇促進(jìn)胃液分泌幫助消化,姜烯酚成分可加速酒精代謝。取3片硬幣大小鮮姜與300ml啤酒文火煮至微沸,對(duì)風(fēng)寒初起或食欲不振者尤為適宜,但陰虛火旺體質(zhì)應(yīng)慎用。
干紅棗撕開(kāi)泡酒可增強(qiáng)補(bǔ)血安神之效。紅棗富含環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)免疫功能,與啤酒中的維生素B族協(xié)同改善睡眠。選擇無(wú)核若羌棗5枚去核浸泡,適合女性經(jīng)后調(diào)理飲用,但糖尿病患者需控制用量。
杭白菊與啤酒搭配可形成獨(dú)特清熱飲品。菊花苷能抑制酒精引起的血管擴(kuò)張,所含綠原酸可緩解酒后頭痛。取干燥菊花8朵與冰鎮(zhèn)啤酒浸泡10分鐘,適合夏季戶外活動(dòng)后解暑飲用,體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少菊花用量。
三年以上新會(huì)陳皮切絲泡酒能顯著改善消化功能。陳皮中的揮發(fā)油促進(jìn)膽汁分泌,黃酮類物質(zhì)可降低血液粘稠度。5克陳皮絲與黑啤搭配最宜餐后飲用,但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。
飲用搭配需注意體質(zhì)辨證,濕熱體質(zhì)建議選擇菊花陳皮等清熱化濕組合,陽(yáng)虛體質(zhì)宜用生姜紅棗等溫補(bǔ)搭配。每次飲用不宜超過(guò)200ml,每周控制在3次以內(nèi)為佳。配合適量堅(jiān)果食用可延緩酒精吸收,飲用后適當(dāng)飲用葛根水解酒。特殊人群如孕婦、肝病患者及服藥期間應(yīng)嚴(yán)格忌酒,養(yǎng)成飲用前觀察舌苔白膩苔忌寒涼搭配,黃膩苔忌溫補(bǔ)搭配的習(xí)慣更能發(fā)揮食療效果。
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