桃屬于溫性水果，適量食用有助于補益氣血、生津潤腸。桃的性味歸經(jīng)為甘酸溫，入肝、大腸經(jīng)，適合虛寒體質(zhì)人群食用。

桃的溫性特質(zhì)主要體現(xiàn)在其能促進血液循環(huán)，改善手腳冰涼癥狀，對氣血不足引起的面色蒼白、乏力有一定調(diào)理作用。成熟桃肉含豐富有機酸和果糖，可刺激消化液分泌，緩解脾胃虛寒導致的食欲不振。傳統(tǒng)醫(yī)學認為桃具有潤燥通便功效，對腸燥便秘尤為適宜，但陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不適。桃核中的苦杏仁苷具有一定藥理活性，未經(jīng)處理不宜食用。夏季食用冰鎮(zhèn)桃子可能減弱其溫補特性，室溫狀態(tài)食用更符合養(yǎng)生原則。

建議每日食用1-2個中等大小桃子為宜，避免與大量寒涼食物同食。糖尿病患者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者首次食用應觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應。食用前充分清洗桃毛，胃腸功能較弱者可去皮食用。出現(xiàn)上火癥狀時應暫停食用，孕婦及經(jīng)期女性可根據(jù)體質(zhì)適量調(diào)整。