酒精可以使胃黏膜糜爛。

酒精對(duì)胃黏膜的損害是一個(gè)直接的化學(xué)性損傷過(guò)程。當(dāng)酒精進(jìn)入胃內(nèi)，其高濃度的乙醇成分會(huì)直接破壞胃黏膜表面的黏液-碳酸氫鹽屏障，這個(gè)屏障是保護(hù)胃壁免受胃酸和消化酶侵蝕的第一道防線(xiàn)。屏障受損后，胃黏膜上皮細(xì)胞便暴露在高酸環(huán)境中。同時(shí)，酒精本身能刺激胃壁細(xì)胞分泌更多的胃酸，并可能促進(jìn)胃蛋白酶原的激活，進(jìn)一步增強(qiáng)了消化液對(duì)胃黏膜的腐蝕能力。這種直接的化學(xué)刺激會(huì)導(dǎo)致胃黏膜上皮細(xì)胞發(fā)生變性、壞死和脫落，形成肉眼可見(jiàn)的充血、水腫、點(diǎn)狀出血乃至片狀的糜爛面，這在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為急性酒精性胃炎或胃黏膜糜爛。長(zhǎng)期或大量飲酒，這種損傷會(huì)反復(fù)發(fā)生，可能從可逆的糜爛發(fā)展為慢性的炎癥，甚至增加其他胃部疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

胃黏膜糜爛后，日常護(hù)理至關(guān)重要。應(yīng)立即停止飲酒，避免再次刺激。飲食上應(yīng)選擇溫和、無(wú)刺激、易消化的食物，如小米粥、爛面條、蒸蛋羹等，少量多餐，避免過(guò)饑過(guò)飽。避免攝入辛辣、過(guò)酸、過(guò)甜、油炸、堅(jiān)硬及過(guò)燙的食物。同時(shí)，注意休息，減輕精神壓力，因?yàn)榍榫w緊張也會(huì)影響胃腸功能。如果出現(xiàn)腹痛加劇、黑便、嘔血等報(bào)警癥狀，必須立即就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，可能包括使用保護(hù)胃黏膜、抑制胃酸的藥物，并完善胃鏡檢查以明確損傷程度。