購買和服用栗子的注意事項

第一，盡量不要購買已經(jīng)開口的栗子

實際上，不僅僅是栗子，大部分堅果在購買時最好不要購買已經(jīng)開口的栗子。栗子一開口，栗子中含有的營養(yǎng)部分流失，另一方面，果實中細(xì)菌容易繁殖，服用后對健康不利。建議加工后栗子張開嘴，短時間內(nèi)服用，以免損傷身體。

第二，購買時不要選擇外觀明亮的栗子

對這個很多人有疑問外觀不是越加蠟，而是服用這種物質(zhì)會損害健康。因此，在選擇栗子的時候，不要買外表明亮的東西。

第三，服用適量

栗子的味道非常好，不僅甜而且柔軟，口感也非常好，是很多人的最愛。但需要注意的是，栗子不能一次吃太多，以免身體消化不良。大量的板栗堆積在腸胃中，很容易出現(xiàn)氣滯腹脹的情況，甚至還有一些人出現(xiàn)燒心以及反酸等癥狀。特別是新鮮栗子的服用決不能貪婪，不能消化。