吃素減肥當(dāng)心內(nèi)分泌失調(diào) 吃素抗癌小心癌細(xì)胞"亂竄"
現(xiàn)在是夏天，這是展示好身材的最佳時(shí)機(jī)。女性朋友正在尋找減肥的方法，以達(dá)到減肥的目的。素食減肥在減肥者中很流行，但素食更有利于健康嗎？專家表示，飲食應(yīng)注意均衡，不科學(xué)的素食行為將埋下健康風(fēng)險(xiǎn)。
26歲的準(zhǔn)新娘只吃素減肥，體重明顯下降，內(nèi)分泌紊亂；70歲的癌癥老年人誤以為是"吃素可抗癌"，癌細(xì)胞不但沒有被發(fā)現(xiàn)"餓死"，相反，全身轉(zhuǎn)移伴有貧血……眼下，"我是吃素的"非常流行，"恐高族"、"抗癌族"、"瘦身族"他們都是這個(gè)想法的鐵桿粉絲，但單獨(dú)吃素更有利于健康嗎？專家表示，飲食要注意均衡，不科學(xué)的素食行為會給自己埋下健康隱患。
小心內(nèi)分泌紊亂
臨近婚期，26歲的葉星(化名)每天都在擔(dān)心自己70公斤的體重。為了地結(jié)婚，她下定決心減肥。"魚蛋不碰，只吃蔬菜和水果。"葉星說，素食一個(gè)月后，她神奇地瘦了近七公斤。幾個(gè)月后，她一點(diǎn)也不高興得到了一個(gè)好身材。她開始情緒低落，月經(jīng)無緣無故地紊亂。
"葉星是由素食引起的典型內(nèi)分泌紊亂。由于體重急劇下降，體內(nèi)脂肪在短時(shí)間內(nèi)大幅減少，影響子宮和卵巢功能。"長沙第三醫(yī)院婦產(chǎn)科主任陳賽解釋說，缺乏脂肪供應(yīng)的皮膚更容易變老，因?yàn)樗鼈兪チ藦椥?。同時(shí)，盲目追求素食也會導(dǎo)致碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例紊亂，進(jìn)一步導(dǎo)致營養(yǎng)不良，容易引起貧血等疾病，甚至導(dǎo)致月經(jīng)周期紊亂，影響生育能力。
醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任胡曉偉提醒，長期素食也可能導(dǎo)致胃酸和消化酶減少，導(dǎo)致食欲不振或厭食。健康的飲食習(xí)慣是確保主食的攝入，有足夠的水果和蔬菜，同時(shí)吃適當(dāng)?shù)娜狻?/p>
小心癌細(xì)胞"亂竄"
去年年底，近70歲的李奶奶不幸發(fā)現(xiàn)膽管癌。手術(shù)后，老人恢復(fù)得很好。后來，一個(gè)鄰居給她提供了一個(gè)"神奇"治病信息——"素食療法"，據(jù)說素食主義可以減少癌細(xì)胞的營養(yǎng)供應(yīng)，然后減緩其發(fā)育速度，防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。從今年1月開始，李奶奶就吃素了，不顧家人的勸說。但三個(gè)月后，李奶奶不僅體重急劇下降，而且經(jīng)常頭暈、疲勞、上腹部疼痛。去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)的癌細(xì)胞已經(jīng)轉(zhuǎn)移，由于嚴(yán)重缺乏營養(yǎng)，她也患有貧血。
"光靠素食，身體缺乏能量，怎么能承受癌細(xì)胞的折騰？"長沙第三醫(yī)院血液腫瘤科主任醫(yī)師盛說，惡性腫瘤是一種對身體消耗很大的疾病。癌組織不受身體（宿主）素食和飲食的影響，也不會受到影響"餓死"。特別是放受放療和化療后，身體消耗較大，患者應(yīng)采用綜合征分化飲食療法來滋養(yǎng)身體，增強(qiáng)身體的抵抗力。但飲食療法只是一種輔助治療方法，不能取代正式治療，患者仍應(yīng)注意均衡的食物攝入，不能盲目偏素。
"目前，一些被列為抗癌食品的食物大多停留在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的積累上。"盛禮美說，但日常社交活動(dòng)多、習(xí)慣吃大魚大肉的人適當(dāng)吃素食有益健康。對于素食腫瘤患者來說，營養(yǎng)不良容易導(dǎo)致身體抵抗力下降，加速病情進(jìn)展。
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