蛋白粉由什么組成 揭曉蛋白粉五大作用
蛋白粉是一種對(duì)特定人員的營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑，是氨基酸的補(bǔ)充食物，可以為因蛋白質(zhì)缺失的人群提供必需的營(yíng)養(yǎng)。如幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群等。
蛋白粉是由提純的乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白或者乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白的組合搭配構(gòu)成。
蛋白粉的作用有：
一：促進(jìn)新陳代謝
人體新陳代謝離不開(kāi)酶、激素、胰島素等物質(zhì)的作用。而這些物質(zhì)均是以蛋白質(zhì)為主要原料構(gòu)成。沒(méi)有蛋白質(zhì)的參與，生命活動(dòng)就無(wú)法進(jìn)行。而蛋白質(zhì)粉是含有氨基酸種類(lèi)最豐富、性能最優(yōu)越的蛋白質(zhì)來(lái)源，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉，可以提高機(jī)體能力，促進(jìn)新陳代謝。
二：提高免疫力
很多慢性病的形成是由于基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)失衡造成的。因攝取蛋白質(zhì)不足，或?qū)Φ鞍踪|(zhì)吸收不利而造成機(jī)體免疫力下降，進(jìn)而導(dǎo)致患病的例子并不鮮見(jiàn)。而外源性補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉不僅可以讓機(jī)體營(yíng)養(yǎng)回復(fù)平衡還可提高免疫力，進(jìn)而讓疾病不治而愈。
三：降低膽固醇
動(dòng)物脂肪和內(nèi)臟是提高血漿膽固醇含量的罪魁禍?zhǔn)?，也是?dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。服用蛋白質(zhì)粉可以降低高膽固醇，防止血脂和膽固醇過(guò)高對(duì)心腦血管的不利影響。
四：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
動(dòng)物脂肪和內(nèi)臟是提高血漿膽固醇含量的罪魁禍?zhǔn)?，也是?dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。服用蛋白質(zhì)粉可以降低高膽固醇，防止血脂和膽固醇過(guò)高對(duì)心腦血管的不利影響。
五：易吸收
消化吸收時(shí)間是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負(fù)擔(dān)，所以服用蛋白粉是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。
成年人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計(jì)占10%～12%即可滿足代謝需要。蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。
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