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異體蛋白食物有哪些 防皮膚過敏注意事項

免疫科編輯 醫(yī)普小能手
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關(guān)鍵詞: 過敏 皮膚過敏

異體蛋白食物可能引發(fā)皮膚過敏反應(yīng),常見包括牛奶、雞蛋、海鮮等,預(yù)防需注意飲食選擇和皮膚護理。

1. 異體蛋白食物主要指與人體蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)差異較大的動物或植物蛋白,易被免疫系統(tǒng)識別為異物。牛奶中的酪蛋白、雞蛋中的卵白蛋白、海鮮中的原肌球蛋白是典型代表。堅果類如花生、大豆中的伴花生球蛋白也常致敏。部分人群對小麥麩質(zhì)或某些水果如芒果的蛋白成分敏感。

2. 預(yù)防過敏需從飲食管理和日常防護入手。飲食上建議逐步嘗試新食物,首次食用少量并觀察24小時反應(yīng)。加工食品需仔細查看標簽,避免隱藏的過敏原成分如乳清蛋白或魚露。烹飪時高溫可能降低部分蛋白致敏性,但海鮮和堅果的過敏原耐熱性強。

3. 皮膚護理方面,過敏體質(zhì)者應(yīng)選用無香料、無酒精的溫和護膚品。洗澡水溫不超過38℃,避免過度清潔破壞皮膚屏障。外出時注意防曬,紫外線可能加劇過敏反應(yīng)。貼身衣物選擇純棉材質(zhì),減少摩擦刺激。

4. 出現(xiàn)輕度過敏如局部紅疹時,可冷敷緩解瘙癢,口服氯雷他定等抗組胺藥物。中重度癥狀如呼吸困難、面部腫脹需立即就醫(yī),可能需要腎上腺素筆急救。長期過敏患者可考慮過敏原檢測,明確規(guī)避重點。

了解自身過敏史并做好防護是關(guān)鍵,嚴重過敏反應(yīng)需隨身攜帶急救藥物,定期復(fù)查調(diào)整預(yù)防方案。

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