乳柑子富含維生素C、膳食纖維及多種抗氧化物質(zhì)，具有促進消化、增強免疫力、抗氧化等功效。適量食用有助于改善胃腸功能、預防感冒、延緩皮膚衰老。
1、促進消化
乳柑子含有豐富的膳食纖維和天然果酸，能刺激胃腸蠕動，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于功能性消化不良或飯后腹脹的人群，適量食用可緩解不適。需注意胃腸潰瘍患者應避免空腹食用。
2、增強免疫力
乳柑子中維生素C含量較高，每100克果肉約含30毫克維生素C，能促進白細胞活性，增強機體對病原體的防御能力。長期適量攝入有助于降低呼吸道感染概率，尤其適合兒童和老年人。
3、抗氧化作用
乳柑子含有的橙皮苷、川陳皮素等黃酮類物質(zhì)具有清除自由基的功效，能減少紫外線對皮膚的損傷，延緩細胞老化。其抗氧化效果與藍莓、石榴等水果相當，可作為日?？顾ダ巷嬍车倪x擇。
4、調(diào)節(jié)血壓
乳柑子中的鉀元素有助于平衡體內(nèi)鈉水平，舒張血管平滑肌。對于輕度高血壓患者，配合低鹽飲食每日食用1-2個乳柑子可能輔助穩(wěn)定血壓。嚴重高血壓仍需遵醫(yī)囑用藥。
5、改善貧血
乳柑子所含的有機酸能促進非血紅素鐵的吸收，與富含鐵的食物如菠菜同食效果更佳。缺鐵性貧血患者可將其作為輔助食療選擇，但重度貧血需及時補充鐵劑。
建議每日食用乳柑子不超過200克，避免過量引發(fā)胃腸不適。食用時宜選擇新鮮果實，表皮破損或霉變的應丟棄。糖尿病患者需控制攝入量，合并腎病患者應咨詢營養(yǎng)師。存儲時置于陰涼通風處，冷藏保存不超過5天。