酒精代謝一般需要4-12小時(shí)，具體時(shí)間與飲酒量、個(gè)體代謝能力等因素有關(guān)。
酒精進(jìn)入人體后主要通過肝臟代謝，代謝速度受多種因素影響。體重60公斤的成年人飲用1標(biāo)準(zhǔn)杯啤酒后，血液酒精濃度通常在1-2小時(shí)內(nèi)達(dá)到峰值，隨后以每小時(shí)約0.015%的速度下降。少量飲酒時(shí)，代謝過程可能僅需4-6小時(shí)。飲酒量較大或混合飲用不同酒類時(shí)，代謝時(shí)間可能延長至8-12小時(shí)。女性由于體內(nèi)水分比例較低且乙醇脫氫酶活性較弱，代謝速度通常比男性慢20%-30%。肝功能異常者代謝酒精的效率會(huì)顯著降低，需更長時(shí)間完成代謝。
飲酒后建議多飲水幫助腎臟排泄，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重心臟負(fù)擔(dān)。代謝期間不要駕駛或操作精密儀器，次日應(yīng)補(bǔ)充富含維生素B族的食物如全麥面包、雞蛋等，促進(jìn)肝臟修復(fù)。若長期飲酒或出現(xiàn)腹痛、黃疸等癥狀，需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估肝功能。