白醋加冰糖煮水具有緩解咽喉不適、促進(jìn)消化、輔助解膩等功效，但需注意適量飲用。
白醋含有醋酸和多種有機(jī)酸，能刺激唾液分泌，緩解咽喉干燥或輕微炎癥引起的不適感。冰糖性平味甘，可中和白醋的酸味，改善口感。兩者搭配煮水后，溫?zé)犸嬘媚苁婢徰屎眇つ?，適合秋冬季節(jié)或說(shuō)話較多的人群。醋酸還能促進(jìn)胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)，提升胃腸蠕動(dòng)效率，對(duì)飯后飽脹感有一定改善作用。酸甜口感能抑制食欲，減少油膩食物的攝入欲望，適合飲食過(guò)量后輔助調(diào)節(jié)。
過(guò)量飲用可能刺激胃黏膜，引發(fā)反酸或胃痛，胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。冰糖含糖量較高，糖尿病患者需控制攝入量。長(zhǎng)期大量飲用可能腐蝕牙釉質(zhì)，建議飲用后清水漱口。調(diào)配時(shí)建議按1份白醋配3-5份冰糖的比例，煮沸后晾至溫?zé)犸嬘茫咳詹怀^(guò)200毫升為宜。
該飲品不能替代藥物治療，咽喉腫痛持續(xù)超過(guò)3天或伴有發(fā)熱時(shí)應(yīng)就醫(yī)。日常飲用需選用釀造白醋而非勾兌醋，避免添加劑影響健康。飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適需立即停用。保持飲食均衡，避免依賴單一飲品調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。