鹿茸泡酒具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋健骨、益精填髓、延緩衰老、增強(qiáng)免疫等功效。鹿茸為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的幼角，經(jīng)炮制后與白酒配伍可發(fā)揮協(xié)同作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其適用于腎陽虛衰、精血不足、筋骨痿軟等人群。
1、補(bǔ)腎壯陽
鹿茸泡酒有助于改善腎陽虛引起的畏寒肢冷、腰膝酸軟、陽痿早泄等癥狀。鹿茸中的多肽類物質(zhì)和性激素前體可調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能，促進(jìn)睪酮分泌。腎陽虛患者可能出現(xiàn)夜尿頻多、性功能減退等表現(xiàn)，需注意避免與辛辣刺激食物同服。
2、強(qiáng)筋健骨
鹿茸富含膠原蛋白和鈣磷等礦物質(zhì)，泡酒后更易吸收，對(duì)骨質(zhì)疏松、骨折愈合遲緩有輔助改善作用。其活性成分可刺激成骨細(xì)胞增殖，抑制破骨細(xì)胞活性，適用于中老年人群及運(yùn)動(dòng)損傷恢復(fù)期，但濕熱體質(zhì)者慎用。
3、益精填髓
鹿茸酒能改善精血虧虛導(dǎo)致的頭暈耳鳴、須發(fā)早白、記憶力下降。鹿茸多糖和神經(jīng)生長(zhǎng)因子可促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)腦部微循環(huán)。長(zhǎng)期腦力勞動(dòng)者或產(chǎn)后體虛女性服用時(shí)，建議搭配熟地黃、枸杞等藥材增強(qiáng)效果。
4、延緩衰老
鹿茸中的超氧化物歧化酶和脂溶性抗氧化物質(zhì)能清除自由基，減輕細(xì)胞氧化損傷。適量飲用可改善皮膚彈性、減少皺紋生成，但需控制每日攝入量在20-30毫升以內(nèi)，避免酒精過量反而加速衰老。
5、增強(qiáng)免疫
鹿茸泡酒可提升巨噬細(xì)胞吞噬能力和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，對(duì)反復(fù)感冒、術(shù)后體弱有調(diào)理作用。其免疫球蛋白樣物質(zhì)能增強(qiáng)呼吸道黏膜防御功能，但急性感染期或發(fā)熱患者應(yīng)暫停飲用，以免助長(zhǎng)病邪。
飲用鹿茸酒宜選用50度以上純糧白酒浸泡3個(gè)月以上，每日用量不超過50毫升。高血壓、肝病患者及孕婦禁用，服用期間忌食蘿卜、濃茶。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)配伍其他藥材，如加入人參可增強(qiáng)補(bǔ)氣功效，搭配當(dāng)歸有助于活血調(diào)經(jīng)。長(zhǎng)期飲用者需定期監(jiān)測(cè)血壓及肝功能，出現(xiàn)口干舌燥、鼻衄等上火癥狀時(shí)應(yīng)立即停用。