貧血患者吃紅棗有一定幫助，但無法替代正規(guī)治療。貧血可能由缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血、再生障礙性貧血等原因引起，紅棗富含鐵元素和維生素C，有助于改善營養(yǎng)性貧血的癥狀。
紅棗含有非血紅素鐵，其在維生素C的輔助下可提升吸收率，適合輕度缺鐵性貧血患者作為膳食補充。日常適量食用紅棗能為身體提供鐵、葉酸等造血原料，對營養(yǎng)攝入不足引起的貧血有輔助改善作用。但非血紅素鐵的生物利用率較低，單純依靠紅棗補鐵效果有限。
紅棗無法治療非營養(yǎng)缺乏導致的貧血。例如溶血性貧血、骨髓增生異常綜合征等疾病需針對病因用藥或手術(shù)，紅棗中的營養(yǎng)成分對此類貧血無明顯治療作用。若貧血由慢性失血或吸收障礙引起，僅靠紅棗難以糾正血紅蛋白水平。
貧血患者需明確病因后制定個性化方案。輕度缺鐵性貧血可遵醫(yī)囑使用右旋糖酐鐵口服液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物，同時搭配動物肝臟、鴨血等富含血紅素鐵的食物。嚴重貧血可能需注射重組人促紅素注射液或輸注紅細胞，日常飲食中可將紅棗與瘦肉、綠葉蔬菜搭配食用，避免同時飲用濃茶或咖啡影響鐵吸收，定期監(jiān)測血常規(guī)指標變化。