貧血患者適量吃葡萄有一定幫助，葡萄含鐵和維生素C可輔助改善缺鐵性貧血，但需配合其他治療措施。
葡萄富含非血紅素鐵和維生素C，維生素C能促進(jìn)植物性鐵的吸收，對(duì)輕度缺鐵性貧血有輔助改善作用。新鮮葡萄每100克含鐵量約0.5毫克，雖低于動(dòng)物肝臟等高鐵食物，但作為日常補(bǔ)鐵膳食補(bǔ)充有一定價(jià)值。紫葡萄中的多酚類物質(zhì)還可能幫助改善血液循環(huán)。需注意葡萄含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，且葡萄不能替代藥物治療中重度貧血。
對(duì)于巨幼細(xì)胞性貧血等非缺鐵性貧血，葡萄的改善效果有限。溶血性貧血、再生障礙性貧血等類型需針對(duì)病因治療，單純吃葡萄無法解決根本問題。部分胃腸功能紊亂患者大量食用葡萄可能加重腹瀉癥狀，影響鐵劑吸收。葡萄中的鞣酸還會(huì)與某些補(bǔ)鐵藥物形成沉淀，建議服藥與進(jìn)食間隔2小時(shí)。
貧血患者日?？纱钆鋭?dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等高鐵食物，避免濃茶咖啡影響鐵吸收，烹飪使用鐵鍋增加膳食鐵攝入。重度貧血或血紅蛋白持續(xù)低于90g/L時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用右旋糖酐鐵口服溶液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等補(bǔ)鐵藥物，并定期復(fù)查血常規(guī)。備孕女性及青少年等缺鐵高危人群可提前進(jìn)行預(yù)防性補(bǔ)鐵，但須排除地中海貧血等特殊類型貧血后再行干預(yù)。