高血壓患者飲食需注意控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪、選擇全谷物及低脂乳制品、避免酒精和含糖飲料。合理飲食有助于輔助控制血壓，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
1、控制鈉鹽
每日鈉攝入量應(yīng)控制在2000毫克以內(nèi)，相當(dāng)于5克食鹽。避免腌制食品、加工肉類、醬油等高鈉食物，烹飪時(shí)用香料代替部分鹽分。長(zhǎng)期高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管壓力。
2、增加鉀攝入
每日建議攝入3500-5000毫克鉀，可通過香蕉、菠菜、土豆等食物補(bǔ)充。鉀能拮抗鈉的作用，幫助舒張血管平滑肌。腎功能不全者需遵醫(yī)囑調(diào)整鉀攝入量。
3、限制飽和脂肪
減少動(dòng)物油脂、椰子油等飽和脂肪來源，每日攝入不超過總熱量10%。優(yōu)先選擇橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪，有助于改善血管內(nèi)皮功能，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。
4、選擇全谷物
用糙米、燕麥等全谷物替代精制米面，每日攝入50-150克。全谷物富含膳食纖維和B族維生素，可延緩餐后血糖上升，改善胰島素敏感性。胃腸功能較弱者可逐步增加攝入量。
5、低脂乳制品
每日飲用300毫升脫脂牛奶或酸奶，補(bǔ)充鈣和維生素D。乳制品中的活性肽可能通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶發(fā)揮降壓作用。乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品。
高血壓患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。戒煙限酒，維持體重指數(shù)在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測(cè)血壓，遵醫(yī)囑服藥，避免擅自調(diào)整劑量。合并糖尿病或腎病者需制定個(gè)性化飲食方案。出現(xiàn)頭暈、心悸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。