麥冬泡水喝具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩等功效，適用于肺燥干咳、津傷口渴、心煩失眠等癥狀。麥冬為百合科植物麥冬的干燥塊根，性微寒，歸心、肺、胃經(jīng)，是臨床常用的滋陰類中藥材。
1、滋陰潤(rùn)肺
麥冬泡水可緩解肺陰不足引起的干咳少痰、痰中帶血等癥狀。麥冬中的麥冬皂苷、多糖等成分能促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù)，改善肺燥狀態(tài)。對(duì)于慢性支氣管炎、肺結(jié)核等疾病導(dǎo)致的咳嗽，可配合川貝母、沙參等藥材增強(qiáng)療效。需注意風(fēng)寒咳嗽者不宜使用。
2、益胃生津
麥冬泡水有助于改善胃陰虧虛導(dǎo)致的口干舌燥、食欲不振。其黏液質(zhì)成分可形成保護(hù)膜覆蓋胃黏膜，緩解胃酸刺激。對(duì)于慢性胃炎、胃潰瘍患者出現(xiàn)的灼熱感，可搭配石斛、玉竹等養(yǎng)陰藥材。脾胃虛寒者應(yīng)避免長(zhǎng)期大量飲用。
3、清心除煩
麥冬泡水能改善心陰不足引起的心悸失眠、煩躁不安。麥冬總皂苷可通過(guò)調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用。更年期綜合征、神經(jīng)衰弱患者可配伍酸棗仁、柏子仁等安神藥材。低血壓患者需謹(jǐn)慎使用。
4、調(diào)節(jié)免疫
麥冬多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群作為日常保健飲品。在腫瘤放化療后，可輔助減輕骨髓抑制反應(yīng)。但自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
5、抗氧化
麥冬中的黃酮類化合物具有清除自由基作用，可延緩皮膚衰老。對(duì)于長(zhǎng)期熬夜、電腦輻射導(dǎo)致的皮膚干燥，可配合枸杞、玫瑰花等美容養(yǎng)顏藥材。糖尿病患者飲用時(shí)不宜加糖調(diào)味。
麥冬泡水建議每次用量6-12克，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用?？芍貜?fù)沖泡2-3次至味道變淡。不宜與藜蘆、白蘞等藥材同用。日?？纱钆浒俸?、銀耳等食材熬粥，或與西洋參、五味子組成生脈飲。服用期間忌食辛辣刺激食物，出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)停用。慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師。