甲亢病人飲食需注意低碘、高熱量、高蛋白、高維生素的攝入原則，避免刺激性食物。主要有控制碘攝入、增加熱量供給、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇高維生素食物、限制刺激性飲食等要點(diǎn)。
1、控制碘攝入
甲亢患者應(yīng)嚴(yán)格限制海帶、紫菜等高碘食物，避免使用加碘鹽。甲狀腺功能亢進(jìn)時(shí)，過(guò)量碘會(huì)刺激甲狀腺激素合成，加重心悸、手抖等癥狀。可選用無(wú)碘鹽調(diào)味，每日碘攝入量建議不超過(guò)50微克。
2、增加熱量供給
甲亢患者代謝率增高，需每日增加500-1000千卡熱量?？蛇x擇米飯、饅頭等易消化主食，搭配堅(jiān)果、牛油果等高能量食物。但需注意分次進(jìn)食避免胃腸負(fù)擔(dān)，同時(shí)監(jiān)測(cè)體重防止消瘦。
3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日每公斤體重需補(bǔ)充1.5-2克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇雞蛋清、淡水魚(yú)肉等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)分解代謝加速是甲亢常見(jiàn)癥狀，充足攝入有助于維持肌肉量，修復(fù)組織損傷。
4、選擇高維生素食物
多食用西藍(lán)花、獼猴桃等富含維生素B族和維生素C的食物。甲亢患者維生素消耗量增加，易出現(xiàn)口角炎、牙齦出血等缺乏癥狀。深色蔬菜水果還能提供抗氧化物質(zhì)，減輕氧化應(yīng)激損傷。
5、限制刺激性飲食
禁止飲酒、濃茶、咖啡及辛辣調(diào)料。這些食物會(huì)加重交感神經(jīng)興奮性，誘發(fā)或加重心慌、失眠等癥狀。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸、燒烤等高溫加工方式。
甲亢患者除飲食調(diào)整外，需定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能指標(biāo)，遵醫(yī)囑服用甲巰咪唑片等抗甲狀腺藥物。保持規(guī)律作息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)和情緒波動(dòng)。若出現(xiàn)持續(xù)性體重下降、心律失常等癥狀應(yīng)及時(shí)復(fù)診。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭t(yī)生評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況，注意膳食多樣化以保證微量元素?cái)z入均衡。