肝炎病人可以適量吃雞蛋、魚肉、西藍(lán)花、燕麥、蘋果等食物，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并減輕肝臟負(fù)擔(dān)。肝炎可能與病毒感染、酒精攝入、藥物損傷、自身免疫異常、脂肪堆積等因素有關(guān)，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
一、食物
1、雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，能幫助修復(fù)受損肝細(xì)胞。肝炎患者每日可食用1-2個(gè)水煮蛋或蒸蛋，避免油炸烹飪。合并膽紅素升高時(shí)需減少蛋黃攝入量。
2、魚肉
三文魚、鱸魚等深海魚含有的ω-3脂肪酸具有抗炎作用，清蒸或煮湯更易消化。急性肝炎發(fā)作期應(yīng)選擇低脂魚類，每周食用3-4次為宜。
3、西藍(lán)花
西藍(lán)花中的硫代葡萄糖苷可促進(jìn)肝臟解毒酶活性，建議焯水后涼拌或清炒。腹脹明顯的患者需控制攝入量，避免加重胃腸不適。
4、燕麥
燕麥所含的β-葡聚糖有助于降低膽固醇，減輕肝臟代謝壓力?？芍笾嗷虼钆渑Ｄ淌秤茫喜⒏涡阅X病時(shí)需限制植物蛋白攝入。
5、蘋果
蘋果的果膠和維生素C能幫助排出體內(nèi)毒素，去皮食用更易消化。糖尿病患者應(yīng)控制食用量，每日不超過200克。
二、藥物
1、水飛薊賓膠囊
適用于慢性肝炎肝損傷，通過抗氧化作用保護(hù)肝細(xì)胞膜?？赡艹霈F(xiàn)輕微腹瀉等不良反應(yīng)，孕婦慎用。
2、復(fù)方甘草酸苷片
用于改善肝功能異常，具有抗炎和抑制肝纖維化作用。長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)血鉀水平，高血壓患者需謹(jǐn)慎。
3、雙環(huán)醇片
治療病毒性肝炎伴轉(zhuǎn)氨酶升高，能促進(jìn)肝細(xì)胞能量代謝。服藥期間應(yīng)戒酒，避免與中樞抑制劑合用。
4、多烯磷脂酰膽堿膠囊
修復(fù)酒精性肝病導(dǎo)致的肝細(xì)胞膜損傷，需整粒吞服。膽道梗阻患者禁用，可能出現(xiàn)胃腸脹氣等不適。
5、恩替卡韋分散片
適用于乙肝病毒復(fù)制活躍的慢性肝炎，需空腹服用。用藥期間每3-6個(gè)月需監(jiān)測(cè)病毒載量和腎功能。
肝炎患者應(yīng)保持規(guī)律作息，每日保證7-8小時(shí)睡眠。飲食采用少量多餐制，控制每日食鹽量不超過5克。適當(dāng)進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，每周累計(jì)150分鐘。嚴(yán)格戒酒并避免服用肝毒性藥物，如對(duì)乙酰氨基酚等。定期復(fù)查肝功能、超聲等檢查，出現(xiàn)食欲減退或皮膚黃染加重應(yīng)及時(shí)就診。注意餐具消毒隔離，乙肝患者家屬建議接種疫苗。